Calamary (Cumi Goreng Tepung)

Name: Calamary (Cumi Goreng Tepung)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 g r cumi segar, cuci, potong seperti ring, lalu rendam dg 1 sdt baking powder dan 1 sdt garam selama 30 menit, agar bersih dan empuk; 5 sdm tepung terigu; 5 sdm tepung maizena; 1 butir putih telur; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt masako rasa ayam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt paprika bubuk; 1 sdm saos tiram; 1 sdt bawang putih bubuk; 10 sdm tepung terigu; 10 sdm tepung maizena; 1 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt masako rasa ayam; 1/2 sdt paprika bubuk

Resep nya adi koes aq recook, cabe bubuk nya aq ganti dg paprika bubuk, karna anak2 gak suka pedas, kalo paprika gak terlalu berasa pedas nya, tp itu opsional, gak pake sama sekali jg gak masalah.

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Setelah cumi direndam, bilas ulang sambil dibersihkan, lalu turiskan airnya.
Campur cumi dengan bahan pelapis 1, aduk hingga tercampur rata.
1 per 1, masukan cumi yg telah terlapisi bahan tepung basah, ke dalam campuran tepung kering (bahan pelapis 2) lalu goreng pada minyak panas sebentar saja, kira2 2 menit, angkat.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 54.866

Per Porsi
Rp 10.973/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 109.732 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r cumi segar	500 g	Rp 35.000
tepung terigu	5 sdm	Rp 900
tepung maizena	5 sdm	Rp 4.000
putih telur	1 butir	Rp 1.680
garam	1 sdt	Rp 100
kaldu jamur	1 sdt	Rp 500
masako rasa ayam	1 sdt	Rp 175
merica bubuk	0.5 sdt	Rp 500
paprika bubuk	0.5 sdt	Rp 100
saos tiram	1 sdm	Rp 536
bawang putih bubuk	1 sdt	Rp 200
tepung terigu	10 sdm	Rp 1.800
tepung maizena	10 sdm	Rp 8.000
garam	1 sdt	Rp 100
merica bubuk	1 sdt	Rp 1.000
masako rasa ayam	1 sdt	Rp 175
paprika bubuk	0.5 sdt	Rp 100

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳