Capcay Goreng Simpel
Salah satu masakan favorit ayah/bapak saya adalah capcay. Beliau dulu sering masak capcay untuk keluarga. Bapak saya pandai memasak. Walaupun beliau sudah tiada tapi masakan-masakannya selalu saya ingat dan sering saya bikin. Terimakasih Ayah. Always miss you. #MasakUntukAyah #GAS2025
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan
-
Cuci bersih sawi putih, sawi hijau, wortel dan bawang putih yang sudah dikupas. Sayuran dan sosis dipotong-potong. Bawang putih dihaluskan bersama dengan garam. Campurkan sedikit air (sekitar 2 sdm) kedalam maizena dan diaduk.
-
Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan dengan minyak kelapa sampai berbau harum. Masukkan potongan wortel, diaduk dan tambahkan sedikit air untuk mematangkan.
-
Masukkan lada dan saos tiram kemudian diaduk. Masukkan potongan sosis dan diaduk. Masak beberapa waktu.
-
Masukkan potongan sawi hijau dan putih. Diaduk sampai tercampur. Masak sampai sayaran empuk atau matang.
-
Masukkan campuran maizena dan air dan diaduk.
-
Tes rasa. Jika capcay sudah matang dan rasa sudah pasi, matikan kompor. Capcay siap dihidangkan dan dinikmati.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 21.829
Rp 21.829
Per Porsi
Rp 7.276/porsi
Rp 7.276/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 43.658 dari beli jadi!
~Rp 43.658 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r wortel | 150 g | Rp 2.250 |
| r sawi putih | 150 g | Rp 1.200 |
| sawi hijau | 1 ikat | Rp 400 |
| biji sosis | 3 | Rp 15.000 |
| maizena | 1 sdm | Rp 800 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| lada | 1 sdt | Rp 1.000 |
| Sedikit minyak kelapa | - | - |
| saos tiram | 1 sdt | Rp 179 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Sedikit air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...