Capcay Udang 💕
Dalam rangka mensukseskan program defisit kalori, jadi perbanyak konsumsi sayur mayur segala rupa 😍 Pengen nya masak capcay seafood lengkap, tapi yg tersisa di kulkas hanya udang karena cumi sudah dimasak duluan. Jadilah capcay udang 😍
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Kupas udang dan hilangkan kotorannya, lalu bilas sampai bersih
- Potong2 udang menjadi bagian yg lebih kecil
- Kupas dan potong2 sayuran yang sudah disiapkan. Lalu cuci bersih sayuran
- Iris tipis bawang putih dan bawang merah
- Potong2 bakso menjadi ukuran yg lebih kecil
- Panaskan wajan, masukkan sedikit minyak
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu
- Masukkan udang, lalu tumis hingga berubah warna
- Masukkan potongan wortel, brokoli, dan buncis lalu tambahkan 300 mL air. Tunggu hingga setengah matang
- Masukkan bakso dan sawi putih
- Tambahkan bumbu pelengkap. Jika dirasa airnya kurang boleh ditambahkan secukupnya ya
- Masukkan larutan tepung maizena. Aduk merata hingga kuah mengental
- Sesuaikan tingkat kematangan sayur sesuai selera. Koreksi rasa, dan hidangkan 😍
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 124.539
Rp 124.539
Per Porsi
Rp 31.135/porsi
Rp 31.135/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 249.078 dari beli jadi!
~Rp 249.078 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| udang | 0.25 kg | Rp 20.000 |
| wortel ukuran besar | 1 buah | Rp 2.250 |
| buncis | 10 buah | - |
| sawi putih berukuran sedang | 1 buah | Rp 1.200 |
| brokoli | 0.25 kg | Rp 6.250 |
| bakso sapi | 10 buah | Rp 90.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| saori saus tiram | 2 sdm | Rp 1.071 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| kaldu sapi bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| larutan tepung maizena | 1 sdm | Rp 800 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...