Cilok Kenyal Anti gagal simple ala @pawon.si.mbok

Langkah-langkah

1. Campur tepung terigu, bawang putih halus, kaldu jamur, dan garam dalam wadah.
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit hingga semua tercampur rata hingga seperti adonan bubur,tepung tercampur rata jangan terlalu encer
3. Masak adonan di api kecil, aduk terus hingga matang dan kalis, jangan sampai gosong.
4. Pindahkan adonan biang ke wadah, campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit.
   
5. Tambahkan daun bawang, uleni hingga adonan kalis seperti adonan donat.
   
6. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian keju mozarella dan cabe ulek sesuai selera, bulatkan.
   
7. Rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung dan matang.
8. Kukus sebentar jika ingin tekstur lebih kenyal.
9. Sajikan dengan bumbu kacang atau kecap dan saus sambal.