Cireng Kuah Pedas
Hujann tlah tibaa !!! Makanan panas yg jadi primadonaa. Hmm kali ini Cireng Kuah Pedas yg lagi sliweran di FYP kan yaaa. Buat nya gampang sis, bisa jadi stok jugaa. Bahannya murah rasa oke cocok pula dengan musim hujan sekarang. Hangat, pedes, gurih, nagihh deh pokonyaa.. Happy Cooking 😘 #MakananHangat #GAS2025
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan. Buat cireng terlebih dahulu. Haluskan bawang putih, dan potong daun bawang. Campurkan dengan air, 3 sdm tepung tapioka, dan seasoning. Aduk rata, kemudian masak dengan api sedang hingga mengental dan bening
-
Campurkan adonan cireng dengan sisa tepung tapioka, aduk dan uleni hingga rata. Kemudian ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih, sisihkan
-
Untuk kuah pedas, haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Kemudian panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga matang dan harum. Tambahkan air dan seasoning, koreksi rasa.
-
Kemudian masukkan telur, dan daun bawang
-
Panaskan minyak untuk menggoreng cireng, goreng hingga matang dan keemasan. Siram dengan kuah, cireng kuah pedas siap dihidangkan. Cireng diresep ini kurang enak jika dimakan langsung (tanpa kuah) karena akan lebih alot, maka dari itu resep ini cocok digunakan untuk cireng dengan kuah karena tekstur cireng akan tetap krispi meskipun sudah terendam kuah. Kalo mau coba resep cireng aja tanpa kuah bisa cek resep yg saya lampirkan disini :)
-
Selain Cireng bumbu rujak juga ada cireng isi yg bisa kalian cobaa :)
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 160.586
Rp 160.586
Per Porsi
Rp 80.293/porsi
Rp 80.293/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 321.172 dari beli jadi!
~Rp 321.172 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| r tepung tapioka | 500 g | Rp 6.000 |
| air | 300 ml | Rp 12.000 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| btg daun bawang | 1 | Rp 10.000 |
| cabe merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| cabe rawit | 7 buah | Rp 63.000 |
| bawang merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| air | 350 ml | Rp 14.000 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya lada bubuk | - | - |
| Secukupnya kaldu bubuk | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...