Cireng Tahu Kuah Gejrot

Name: Cireng Tahu Kuah Gejrot
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 5 potong tahu kotak kecil; 250 ml minyak goreng Rose Brand (tidak habis); 100 g r tepung tapioka Rose Brand; 1/4 sdt garam halus (sesuaikan lagi dengan selera); 1/4 sdt micin Asatu; 150 ml kuah Gejrot; 150 ml air mendidih; 6 buah cabe domba2 siung bawang merah; 2 mata asam jawa tanpa biji (bisa ganti cuka atau belimbing wuluh); 1 sdt gula pasir; 1/2 pouch @77gr Kecap Manis Indofood; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt micin Asatu

Tahu gèjrot aja udah enak... Apalagi klo tahunya dibikin cireng dulu... Liat resep kuah gejrot punya Mba @SiRa jadi ngiler...tapi cireng ya peng cireng tahu... Tahu bisa jadi cireng kalau ada tàpiokà, untungnya di goodie bag yg saya dapat pa meet up Combo ada tapioka Rose Brand..asiik bisa lanjut bikin cireng tahu. Di adonan cireng juga saua bubuhkan sedikit micin Asatu biar selain rasanya enak tapi juga jadi tak terlupakan, supaya terkesan buat yg makannya. Kuah gejrotnya harus enak. Makanya saya pakai Kecap Manis Indofood, udah manis gurih no debat, gak usah repot pake banyak perasa. Jadinya praktis, irit tenaga,irit waktu juga irit biaya tapi rasanya boros enak, bikin kuah gejrot naik level. KLau diungkapkàn lewat kata-kata memaga sulit diyakini..bknyà teaman-teman coba asndiiri bikin kuàh gejrot berbahan kecap Indofood, dijamin bikin berkali-kali..... Percàya aj sama syà yaaa...🤭 #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_JajanPasar #PosbarMeetUp_Bogor2025 #MuanisGurihnyabikinNaiklevel

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Cuci lalu aaatisriskan tahu. Lalu bejek-bejek hzluskan.
Siapkan dlam wadah: tepung tapioka, garam dan miacin Asatu, adk rta.
Campur tahu dan tepung tapioka, ambil 1 sdt adonan lalu pipihkan dan pijit-pijit sampai adonan tahu pipih.
Goreng cireng tahu dalam minyak yg sudah dipanaskan dengan api kecil. Goreng ssmpi kedua sisinys garing dan kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan. Pindahkan ke wadah ssji.
Buat kuah gejrotnya: ulek cabe di cobek. Ulek juga asam.Tumbuk kasar bawang merah. Tambahkan Kecap Manis Indofood. Seduh dengan air mendiďih. Aduk rata.
Cicipi. Tambahkan garam atau gula asesuai selera.
Siram kuah gejrot ke cireng tahu. Ssjikan dàn nikmati segerà.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 59.263

Per Porsi
Rp 19.754/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 118.526 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (77% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
tahu kotak kecil	5 potong	Rp 5.000
minyak goreng Rose Brand	250 ml	Rp 4.891
r tepung tapioka Rose Brand	100 g	Rp 1.200
garam halus	0.25 sdt	Rp 25
micin Asatu	0.25 sdt	-
kuah Gejrot	150 ml	-
air mendidih	150 ml	Rp 7.500
cabe domba2 siung bawang merah	6 buah	Rp 31.500
mata asam jawa tanpa biji	2	Rp 8.000
gula pasir	1 sdt	Rp 80
pouch @77gr Kecap Manis Indofood	0.5	Rp 1.042
garam	0.25 sdt	Rp 25
micin Asatu	0.25 sdt	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳