Resep Krep
Crepes buatan sendiri terbaik yang pernah ada. Resep krep mudah yang bisa dibuat siapa saja di rumah. Tidak perlu pembuat krep, cukup wajan antilengket dan blender. Sangat sederhana dan lezat!
Foto: Rasa Malaysia
Bahan-bahan
- 1 cup all-purpose flour
- 1 tablespoon gula
- 1/4 teaspoon garam
- 1 1/2 cups whole milk
- 4 large eggs
- 4 tablespoons unsalted butter (melted)
Langkah-langkah
-
Dalam blender, campurkan tepung, gula, garam, susu, telur, dan mentega. Jika Anda tidak memiliki blender, campur semuanya menggunakan pengocok. Haluskan hingga adonan halus dan terbentuk gelembung di atasnya, sekitar 30 detik.
-
Panaskan wajan atau wajan antilengket berukuran 12 inci (30 cm) dengan api sedang. Lapisi sedikit dengan mentega. Tambahkan 1/3 cangkir adonan dan aduk hingga menutupi seluruh bagian bawah wajan; krep harus berdiameter sekitar 8 inci (20 cm).
-
Masak hingga bagian bawah krep berwarna cokelat keemasan dan pinggirannya renyah, sekitar 2 hingga 3 menit.
-
Kendurkan tepi krep dengan spatula karet dan balikkan dengan cepat. Masak selama 1 menit. Keluarkan krep dari wajan dan ulangi dengan sisa adonan, lapisi wajan dengan mentega sesuai kebutuhan.
-
Lipat crepes dan sajikan segera dengan gula halus, sirup maple, Nutella, atau saus coklat. Tambahkan buah beri pilihan Anda, jika diinginkan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (33% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| all-purpose flour | 1 cup | - | - |
| gula | 1 tablespoon | Rp 16.000/kg | Rp 240 |
| garam | 0.25 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 25 |
| whole milk | 0.5 cups | - | - |
| large eggs | 4 | - | - |
| unsalted butter | 4 tablespoons | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...