Donat ala Pinkan Mambo 🍩🍩🍩

Name: Donat ala Pinkan Mambo 🍩🍩🍩
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 ml Susu cair hangat; 1 sdt Ragi instan; 1 sdt Gula pasir; 300 g r Tepung terigu protein tinggi *Cakra Kembar; 2 sdm Gula pasir; 1 butir Telur ayam; 1/2 sdt Garam; 35 g r Margarin cair

Tampilannya mirip donat, tapi sebenarnya kl digigit lebih dekat ke Beignet. Adonannya lengket, dituang ke cetakan, bukan dibentuk seperti donat pada umumnya. Tekstur empuk, moist & sedikit chewy. Favorit saya yang pakai selai kacang chunk 🍩✨️Oh ya, untuk donatnya memang tdk terlalu manis ya karena diberi topping yg juga manis. Tapi kalau mau donat lebih manis, bisa ditambah takaran gulanya 🍭 🗓 Periode Posbar: 22 Des 2025 - 4 Jan 2026 ✅️ #GAS2025 #Viral2025 #AntiRibetRibetClub #CocomtangPost_UntukmuIbu25 #CookpadCommunity_Tangerang

📊 Sedang 🍽 12 porsi 👁 0

Bahan-bahan

12 porsi

250 ml Susu cair hangat
1 sdt Ragi instan
1 sdt Gula pasir
300 g r Tepung terigu protein tinggi *Cakra Kembar
2 sdm Gula pasir
1 butir Telur ayam
1/2 sdt Garam
35 g r Margarin cair

Langkah-langkah

Siapkan bahan² terlebih dahulu
Masukkan semua bahan kecuali garam dan margarin cair. Aduk rata
Tambahkan garam dan margarin cair, aduk terus hingga halus. Teksturnya kental & lengket
Tutup wadah adonan dengan kain bersih lalu diamkan 1 jam hingga mengembang 2x lipat. Aduk kembali untuk menghilangkan gas. Masukkan ke plastik segitiga. Gunting ujungnya ukuran sedang saja
Panaskan minyak di api kecil lalu rendam cetakan donat. Semprot adonan cukup tebal ke cetakan, tidak perlu diratakan supaya gemoy, cukup rapikan sambungan adonannya menggunakan sendok yg sdh dicelup minyak. Goyang²kan cetakan supaya donat mengembang dan terlepas dr cetakan, goreng hingga kuning keemasan, balik 1x saja persisinya supaya tidak banyak menyerap minyak. Tiriskan miring, lalu letakkan di tissue dapur
Beri topping sesuai selera. Saya gunakan mesis, selai kacang & gula donat. Empuk, chewy, moist. Enjoy! 😍

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 15.159

Per Porsi
Rp 1.263/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 30.318 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Susu cair hangat	250 ml	Rp 3.883
Ragi instan	1 sdt	Rp 3.636
Gula pasir	1 sdt	Rp 80
r Tepung terigu protein tinggi *Cakra Kembar	300 g	Rp 3.600
Gula pasir	2 sdm	Rp 480
Telur ayam	1 butir	Rp 1.680
Garam	0.5 sdt	Rp 50
r Margarin cair	35 g	Rp 1.750