Donat Kampung

Name: Donat Kampung
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 gram tepung terigu protein tinggi; 15 gram Tepung Maizena Rose Brand; 15 gram susu bubuk; 2 sdm Gula Pasir Rose Brand; 1 sdt ragi instan; 1 butir telur; 100 ml susu cair; 20 gram margarin, dicairkan; 1/4 sdt garam

Donat kampung adalah salah satu contoh jajanan tradisional Indonesia yang masih populer hingga saat ini, dan sering dijual di pasar tradisional atau warung-warung kecil. Meski perkembangan dunua kuliner dengan aneka donat yang sempat viral juga beraneka toping donat yang mebuat pecinta donat semakin menomor satukan jajanan ini di barisan paling depan🥰❤️Donat juga sering dibuat sendiri di rumah-rumah sebagai camilan keluarga. Favorit di keluarga saya ya tetaplah donat kampung dengan bertoping gula halus, rasanya nagihi nganenin pokoknya suka banget😍😍 Saya menggunakan Margarin merk Rose Brand sebagai pengganti mentega, rasanya ndak kalah kok tetep gurih dan aromanya harum🥰🥰 Dalam resep ini saya juga menambahkan Maizena Rose Brand dengan tujuan untuk membuat tekstur donat menjadi lebih lembut, ringan, dan empuk. Tepung maizena membantu menyerap kelembaban dan membuat bolu menjadi lebih stabil, sehingga tidak mudah menjadi keras atau kering. Selain itu, tepung maizena juga dapat membantu membuat donat memiliki tekstur yang lebih halus dan dan berpori halus. Selain itu saya juga menggunakan gula Pasir Rose Brand yang merupakan gula pasir kristal yang terbuat dari tebu pilihan, diproses secara higienis, dan memiliki rasa manis alami dari fruktosa. Kunci sukses... pasti pakai Rose Brand🥰🥰 #Coboy2025 #PosbarMeetUp_Surabaya2025 #CookpadCommunity_Surabaya #GAS2025

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 0

Bahan-bahan

10 porsi

200 gram tepung terigu protein tinggi
15 gram Tepung Maizena Rose Brand
15 gram susu bubuk
2 sdm Gula Pasir Rose Brand
1 sdt ragi instan
1 butir telur
100 ml susu cair
20 gram margarin, dicairkan
1/4 sdt garam

Langkah-langkah

Lelehkan Margarin Rose Brand, sisihkan
Campur semua bahan A (bahan kering) Tepung terigu, Tepung Maizena Rose Brand, susu bubuk, ragi instan, Gula Pasir Rose Brand dan telur
Mixer hingga setengah kalis, tambahkan Margarin Rose Brand dan haram, mixer kembali hingga kalis elastis kurang lebih 15 menit
Timbang adonan masing-masing 40 gram, bulatkan, diamkan selama 30 menit
Setelah mengembang, buang gas dengan cetakan donat, lubangi tengahnya, diamkan selama 1 jam atau setelah mengambang dua kali lipat
Panaskan minyak goreng dengan api lilin, setelah minyak oanas goreng donat dengan teknik 1 kali balik agar donat tidak terlalu berminyak
Stelah donat tiris dan dingin, beri toping gula halus, atau sesuai selera
Donat kampung siap dinikmati

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 11.807

Per Porsi
Rp 1.181/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 23.614 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
tepung terigu protein tinggi	200 gram	Rp 2.400
Tepung Maizena Rose Brand	15 gram	Rp 800
susu bubuk	15 gram	Rp 233
Gula Pasir Rose Brand	2 sdm	Rp 480
ragi instan	1 sdt	Rp 3.636
telur	1 butir	Rp 1.680
susu cair	100 ml	Rp 1.553
margarin	20 gram	Rp 1.000
garam	0.25 sdt	Rp 25