Saus Enchilada Chili Hijau Mudah
Saus enchilada cabai hijau yang kaya dan beraroma hanya membutuhkan waktu beberapa menit untuk membuatnya. Kompromi sempurna antara rasa dan kenyamanan untuk malam hari yang sibuk.
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 2 4 oz . cans diced green chiles ($1.58)
- 2 Tbsp cooking oil ($0.08)
- 2 Tbsp all-purpose flour ($0.02)
- 1 tsp ground cumin ($0.10)
- 1/2 tsp garlic powder ($0.05)
- 1/4 tsp onion powder ($0.02)
- 1 cup water ($0.00)
- 1/2 tsp salt ($0.02)
Langkah-langkah
-
Tambahkan cabai hijau kalengan (dengan cairan apa pun di dalam kaleng) ke dalam blender dan haluskan hingga halus. Sisihkan cabai yang sudah dihaluskan.
-
Tambahkan minyak goreng, tepung, jintan, bubuk bawang putih, dan bubuk bawang merah ke dalam panci saus kecil. Aduk dan masak dengan api sedang hingga mulai mendidih dan menggelembung. Lanjutkan memasak dan mengaduk selama kurang lebih 1 menit untuk memanggang tepung dan bumbu.
-
Tambahkan air dan cabai hijau yang sudah dihaluskan dengan hati-hati ke dalam minyak, tepung, dan bumbu di dalam panci saus. Kocok adonan hingga semuanya tercampur rata.
-
Biarkan saus kembali mendidih, lalu tambahkan 1/2 sdt garam, atau sesuai selera.
-
Gunakan segera saus enchilada cabai hijau, atau dinginkan hingga empat hari.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (38% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| . cans diced green chiles | 2 oz | - | - |
| cooking oil | 2 tbsp | - | - |
| all-purpose flour | 2 tbsp | - | - |
| ground cumin | 1 tsp | Rp 70.000/kg | Rp 350 |
| garlic powder | 0.5 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 200 |
| onion powder | 0.25 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 100 |
| water | 1 cup | - | - |
| salt | 0.5 tsp | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...