Gaguduh pisang goreng sourdough
Alhamdulillah ... bisa menghabiskan sisa Discard hasil belajar membuat Roti Sourdough dengan feeding selama kurang lebih 17 hari discard lumayan banyak . Ini terakhir dibuat Pisang Goreng sengaja mengangkat resep dari Ibu @IsnawatiSukendar langsung eksekusi satu setengah resep aslinya . Rasanya enak langsung dibawa ke pengajian MT . Tasyakur kebagian semua icip icip enak mantul 😋. Terima kasih Ibu yang selalu mensupport @eyangbima apalagi sewaktu belajar Kelas Roti sourdough di Bakerpad Community hampir saja Eyang putus asa menyerah dalam proses pembuatan starter sourdough . Alhamdulillah trial yang kedua berhasil sampai sekarang starter sudah mature dan sehat minimal satu Minggu sekali di feeding jadi selalu punya discard yang sering dibuat untuk membuat Pisang Goreng favorit Eyang Kung 😍 #ApresiasiAkhirTahun #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan, campur semua bahan, tepung beras aduk rata tambahkan air secukupnya. Kupas pisang masukkan potongan pisang ke dalam bowl aduk rata.
-
Panaskan minyak goreng dengan menggunakan api sedang goreng pisang goreng. Balik goreng sampai matang.
-
Angkat tiriskan GAGUDUH PISANG GORENG SOURDOUGH siap disajikan 😋.
💰 Estimasi Harga
Rp 462.795
Rp 23.140/porsi
~Rp 925.590 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| pisang tanduk | 5 buah | Rp 11.250 |
| discard Sourdough starter | 300 gram | - |
| tepung beras | 45 gram | Rp 450 |
| cc air | 90 | Rp 450.000 |
| gula pasir | 3 sdm | Rp 720 |
| baking powder | 0.75 sdt | Rp 300 |
| garam | 0.75 sdt | Rp 75 |
| secukupnya minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...