Garlic Butter Brazilian Steak
Steak Brasil dengan mentega bawang putih ini juicy, empuk, dan kaya rasa—siap hanya dalam 15 menit. Saus mentega bawang putih emas menyatukan semuanya untuk makan malam steak yang cepat dan mudah yang rasanya seperti berasal dari restoran favorit Anda.
Foto: Rasa Malaysia
Bahan-bahan
- 6 medium cloves garlic
- garam halal
- 1.5 lb rok steak (dipotong dan dipotong menjadi 4 bagian)
- freshly ground black pepper
- 2 tablespoons canola oil (or vegetable oil)
- 2 oz mentega tawar
- 1 tablespoon fresh flat-leaf parsley (chopped )
Langkah-langkah
-
Kupas siung bawang putih dan hancurkan dengan sisi pisau koki. Taburkan sedikit bawang putih dengan garam dan cincang.
-
Tepuk-tepuk steak hingga kering dan bumbui kedua sisinya dengan garam dan merica. Dalam wajan tebal berukuran 12 inci (30 cm), panaskan minyak dengan api sedang-besar hingga panas. Tambahkan steak dan kecokelatan di kedua sisi, sekitar 2 hingga 3 menit per sisi untuk medium rare. Pindahkan steak ke piring dan diamkan selagi Anda menyiapkan mentega bawang putih.
-
Dalam wajan berukuran 8 inci (20 cm), lelehkan mentega dengan api kecil. Tambahkan bawang putih dan masak, aduk wajan sesering mungkin, hingga berwarna keemasan, sekitar 4 menit. Garam sedikit secukupnya.
-
Iris steak, jika Anda suka, dan pindahkan ke 4 piring. Sendokkan mentega bawang putih di atas steak, taburi dengan peterseli, dan sajikan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (29% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| medium cloves garlic | 6 | - | - |
| garam halal | - | - | - |
| rok steak | 1.5 lb | Rp 25.000/kg | Rp 3.750 |
| freshly ground black pepper | - | - | - |
| canola oil | 2 tablespoons | - | - |
| mentega tawar | 2 oz | Rp 15.000/200g | Rp 15.000 |
| fresh flat-leaf parsley | 1 tablespoon | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...