Greek Meatballs (Keftedes)
Bakso Yunani juga dikenal sebagai Keftedes, penuh rasa dan super lezat. Ini semua memiliki cita rasa Yunani dan sangat mudah dibuat!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 pound daging giling tanpa lemak
- 1/2 pound daging babi giling (atau domba)
- 3/4 cup tepung roti
- 1 large telur
- 1/2 red onion (finely diced)
- 3 g arlic cloves (minced)
- 2 Tablespoons fresh parsley (chopped)
- 6 mint leaves (chopped)
- 1 teaspoon oregano kering
- 1/2 teaspoon garam
- 1/4 teaspoon merica
- 1/2 cup susu
- 2 Tablespoons olive oil
- 1/4 cup tepung
- roti pita
- mentimun
- red onion
- saus tzatziki
Langkah-langkah
-
Dalam mangkuk pencampur berukuran sedang, campurkan daging giling, daging babi, remah roti, telur, bawang merah, bawang putih, peterseli, mint, oregano, garam, merica, dan susu. Campur sampai semuanya tercampur.
-
Shape into 2 inch meatballs.
-
Tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan berukuran sedang dan nyalakan api sedang.
-
Gulingkan bakso ke dalam tepung dan masukkan ke dalam wajan. Masak di setiap sisi sampai tidak lagi berwarna merah muda.
-
Sajikan dengan roti pita, mentimun, tomat, dan tzatziki jika diinginkan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (44% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| daging giling tanpa lemak | 1 pound | Rp 120.000/kg | Rp 12.000 |
| daging babi giling | 0.5 pound | Rp 120.000/kg | Rp 6.000 |
| tepung roti | 0.75 cup | Rp 15.000/bungkus | Rp 6.666 |
| telur | 1 large | Rp 28.000/kg | Rp 2.800 |
| red onion | 0.5 | - | - |
| arlic cloves | 3 g | - | - |
| fresh parsley | 2 tablespoons | - | - |
| mint leaves | 6 | - | - |
| oregano kering | 1 teaspoon | - | - |
| garam | 0.5 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 50 |
| merica | 0.25 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 250 |
| susu | 0.5 cup | Rp 16.000/liter | Rp 1.841 |
| olive oil | 2 tablespoons | - | - |
| tepung | 0.25 cup | Rp 12.000/kg | Rp 711 |
| roti pita | - | - | - |
| mentimun | - | - | - |
| red onion | - | - | - |
| saus tzatziki | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...