Gudeg nangka
Resep Gudeg nangka.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Nangka muda dipotong kecil", rebus 15 menit kemudian cuci dan tiriskan
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas
- Masukkan nangka dan bumbu tumis, gula merah, air, garam secukupnya dan kaldu bubuk
- Masukkan teh celup dan telur rebus Masak hingga matang merata
- Tes rasa, kecilkan api, masak sampai airnya asat dan sesekali diaduk
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 313.850
Rp 313.850
Per Porsi
Rp 78.463/porsi
Rp 78.463/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 627.700 dari beli jadi!
~Rp 627.700 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| nangka muda | 1 kg | - |
| Telur | 8 | Rp 22.400 |
| ltr santan | 1 | Rp 3.200 |
| r gula Jawa hitam | 250 g | Rp 4.000 |
| lbr daun salam | 6 | Rp 150.000 |
| lbr daun jeruk | 3 | Rp 75.000 |
| sereh | 3 batang | - |
| ruas lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
| kantong teh hitam | 3 | - |
| bawang merah | 8 | Rp 28.000 |
| bawang putih | 4 | Rp 16.000 |
| kemiri | 5 butir | Rp 9.000 |
| ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...