Gudeg putih
Satu lagi masakan yg dulu sering dibuat sama mamaku... Gudeg putih.. Lebih suka gudeg versi ini drpada yg satunya.. Gurih.. Monggo dicoba
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Rebus nangka dengan ditambahkan garam, masak hingga empuk, sisihkan
- Rebus air 2000ml hingga mendidih, masukkan tetelan, rebus hingga empuk
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan bumbu cemplung, masak hingga harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan tetelan
- Tambahkan nangka dan tahu, masak hingga mendidih. Tambahkan santan, masak hingga mendidih, koreksi rasa
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng...
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 98.410
Rp 98.410
Per Porsi
Rp 24.603/porsi
Rp 24.603/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 196.820 dari beli jadi!
~Rp 196.820 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| nangka muda | 1 kg | - |
| tetelan | 0.25 kg | - |
| bh tahu goreng segitiga | 10 | Rp 20.000 |
| santan | 1000 ml | Rp 32.000 |
| secukupnya Air | - | - |
| bh bawang merah | 8 | Rp 28.000 |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| kemiri | 5 butir | Rp 9.000 |
| ketumbar bubuk | 1 sdm | Rp 2.250 |
| garam | 2 sdt | Rp 200 |
| gula | 2 sdt | Rp 160 |
| kaldu sapi | 1 sdt | Rp 650 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| serai | 3 batang | Rp 450 |
| ruas jari lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...