Gudeg Rumahan Bumbu Bamboe
Saat mudik ke Jakarta kemarin perjalanannya melewati kota Solo dan Jogja, tetapi ga sempet mampir untuk makan Gudeg di kedua kota itu. Dan sekarang aku dan pak suami menyesal kenapa kemarin ga nyempetin mampir untuk makan sepiring Gudeg. Pas lagi belanja di toko makanan ada bumbu Gudeg instan dari Bamboe, cuss beli bahan-bahan nyaa aku mask hari ini untuk kelurga tercinta. #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #KayutanganMaret2026 #CookpadCommunity_Malang #CookingCommunityClass_HidanganKesukaanKeluarga #BancakanCeria3C2526 #SalamKompakSelalu
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus nangka muda selama kurang lebih 3 menit, buang airnya. Lalu rebus kembali dengan daun salam hingga empuk, lalu tiriskan. Siapkan bumbu Bamboe nya
-
Rebus tulangan dan daging hingga empuk dan kuah berkaldu.
-
Masukkan nangka rebus, teh celup, lengkuas, dan bumbu Bamboe, aduk rata
-
Masukkan gula jawa, telur lalu santan, aduk rata dan masak, sambil sesekali diaduk
-
Tambahkan garam secukupnya, dan jika suka bisa diberi kaldu bubuk. Masak hingga air surut. Ambil teh celupnyaa sesaat sebelum disajikan.
-
Sajikan dengan tambahan sambal goreng krecek serta opor ayam jika ada.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 90.700
Rp 90.700
Per Porsi
Rp 22.675/porsi
Rp 22.675/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 181.400 dari beli jadi!
~Rp 181.400 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (58% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r nangka muda | 500 g | - |
| r tulangan dan daging | 250 g | Rp 32.500 |
| telur | 5 butir | Rp 8.400 |
| bumbu Gudeg Bamboe | 1 bungkus | - |
| santan kental | 100 ml | Rp 4.800 |
| ruas lengkuas memarkan | 1 | Rp 2.000 |
| kantong teh celup | 5 | - |
| r gula merah | 75 g | Rp 1.500 |
| air | 1 liter | Rp 40.000 |
| Secukupnya garam dan kaldu bubuk | - | - |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| Sambal Goreng Krecek sebagai pendamping masakan | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...