Gulai ikan tongkol (masakan khas minang) masakan rumahan
Rindu masakan ibu d ranah minang, coba2 masak sendiri, Alhamdulillah nikmat 😊 Bumbunya bs disesuaikan dengan kesukaan bunda2 dirumah hehehe Selamat mencoba dn berekspresi men 😍
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Giling cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, jahe, lengkuas dan kunyit
- Tumis dengan minyak secukupnya dan masukan daun salam, daun jeruk dan sereh sampai wangi
- Setelah wangi masukan ikan tongkol yang sudah dipotong, ratakan dengan bumbu
- Setelah 2 menit masukkan santan, lalu aduk supaya tidak pecah santan
- Setelah hampir matang masukan kacang panjang, masak sampai kacang panjang sudah agak lunak
- Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas saatnya disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 236.500
Rp 236.500
Per Porsi
Rp 59.125/porsi
Rp 59.125/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 473.000 dari beli jadi!
~Rp 473.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (58% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan tongkol ukuran sedang | 1 | Rp 3.500 |
| biji cabe rawit | 30 | Rp 180.000 |
| Seikat kacang panjang | - | - |
| Santan | - | - |
| secukupnya Garam dan gula | - | - |
| Daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Daun serai | 1 | Rp 1.500 |
| Secukupnya jahe | - | - |
| Bawang merah | 6 buah | Rp 31.500 |
| bawang putih | 3 buah | Rp 18.000 |
| Minyak untuk menumis | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...