Tusuk Sate Ayam Teriyaki Hawaii
Tusuk Sate Ayam Teriyaki Hawaii direndam dalam saus teriyaki Hawaii buatan sendiri terbaik! Dilengkapi dengan paprika, nanas segar, dan bawang merah, ini menjadi hidangan yang luar biasa dan bersemangat!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 4 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang potong dadu (kubus 1 inci)
- ½ cup gula merah
- ½ cup kecap
- ¼ cup jus nanas
- 2 minced garlic cloves
- ¼ teaspoon merica
- ½ teaspoon garam
- 1 tablespoon air
- 1 tablespoon kanji dr tepung jagung
- 1 cubed red bell pepper, (1 inch cubes)
- 1 cubed yellow bell pepper, (1 inch cubes)
- 1 cubed green bell pepper, (1 inch cubes)
- 1 cubed red onion, (1-inch cubes)
- 2 cups cubed fresh pineapple, (1-inch cubes)
- daun bawang (untuk hiasan)
Langkah-langkah
-
Dalam panci kecil, kocok ½ cangkir gula merah, ½ cangkir kecap asin, ¼ cangkir jus nanas, 2 siung bawang putih cincang, ¼ sendok teh merica, dan ½ sendok teh garam dengan api sedang-tinggi.
-
Dalam mangkuk kecil terpisah, kocok 1 sendok makan air dan 1 sendok makan tepung maizena. Kocok perlahan campuran tepung maizena ke dalam campuran saus.
-
Didihkan perlahan dan masak sekitar 1-3 menit hingga campuran mulai mengental. Angkat dari api dan simpan ¼ cangkir saus untuk nanti.
-
Tambahkan saus dan 4 potong dadu dada ayam tanpa kulit tanpa tulang ke dalam wadah yang dapat ditutup rapat dan rendam di lemari es selama sekitar 30 menit.
-
Masukkan ayam ke tusuk sate bersama dengan 1 buah paprika merah potong dadu, 1 buah paprika kuning potong dadu, 1 buah paprika hijau potong dadu, 1 buah bawang merah potong dadu, dan 2 cangkir nanas segar potong dadu.
-
Panggang selama 8-10 menit hingga daging matang. Keluarkan dari panggangan dan olesi dengan saus yang sudah dipesan. Hiasi dengan daun bawang jika diinginkan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (53% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| dada ayam tanpa kulit tanpa tulang potong dadu | 4 | Rp 45.000/kg | Rp 18.000 |
| gula merah | 0.5 cup | Rp 20.000/kg | Rp 2.370 |
| kecap | 0.5 cup | Rp 12.000/600ml | Rp 2.155 |
| jus nanas | 0.25 cup | Rp 10.000/buah | Rp 658 |
| minced garlic cloves | 2 | - | - |
| merica | 0.25 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 250 |
| garam | 0.5 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 50 |
| air | 1 tablespoon | Rp 10.000/250ml | Rp 600 |
| kanji dr tepung jagung | 1 tablespoon | Rp 10.000/kg | Rp 150 |
| cubed red bell pepper | 1 | - | - |
| cubed yellow bell pepper | 1 | - | - |
| cubed green bell pepper | 1 | - | - |
| cubed red onion | 1 | - | - |
| cubed fresh pineapple | 2 cups | - | - |
| daun bawang | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...