Saus Caesar buatan sendiri

Name: Saus Caesar buatan sendiri
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 fresh lemon ($0.58); 3 cloves garlic ($0.12); 3 anchovy filets (packed in oil) ($0.58); 1/4 tsp freshly cracked black pepper ($0.04); 2 Tbsp Dijon mustard ($0.15); 1/2 cup mayonnaise ($0.54); 1/4 cup grated Parmesan ($0.78)

Saus Caesar buatan sendiri yang kaya, tajam, dan beraroma ini mudah disiapkan, dan akan membawa semua salad buatan Anda ke tingkat berikutnya.

⏱️ 10 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 📊 Mudah 👁️ 1 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

8 porsi

1 fresh lemon ($0.58)
3 cloves garlic ($0.12)
3 anchovy filets (packed in oil) ($0.58)
1/4 tsp freshly cracked black pepper ($0.04)
2 Tbsp Dijon mustard ($0.15)
1/2 cup mayonnaise ($0.54)
1/4 cup grated Parmesan ($0.78)

Langkah-langkah

Kulit dan jus lemon. Anda membutuhkan sekitar 3 sdm jus dan 1 sdt kulit lemon. Cincang filet bawang putih dan ikan teri. Sisakan sekitar ½ sdt minyak dari wadah ikan teri.
Tambahkan jus lemon, kulit, bawang putih cincang, ikan teri cincang, minyak ikan teri, dan merica ke dalam mangkuk. Kocok untuk digabungkan.
Tambahkan Dijon, mayones, dan Parmesan parut, lalu aduk hingga tercampur kembali. Cicipi sausnya dan sesuaikan bahannya sesuai keinginan Anda. Sajikan dengan salad segar atau makanan favorit Anda.