Ikan Bakar Bumbu Base Genap
Berbicara soal masakan apalagi Bali terkenal dengan kulinernya . Nah kali ini saya mau buat Ikan Bakar bakar bumbu Base Genap dengan sambal matah dan jagung. Tidak lupa untuk kecapnya mengunakan Kecap Manis Indofood. Yang #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel. Seperti biasa ikan bakar itu pasti paling nikmat di makan dengan sambal. Di jamin makin boros nasi dirumah deh. #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #GAS2025 #MasakUntukAyah #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan, haluskan semua bumbu base genap
-
Marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam,sisihkan. Masak bumbu base genap, tambahkan daun jeruk, daun salam dan batang sereh sisa tadi.
-
Tambahkan kecap manis Indofood dan sedikit air, msak sampai bumbu matang dan kental Koreksi rasa.
-
Panaskan teflon, tambahkan margarin.bakar ikan sambil di oles dengan bumbu tadi. Balik sebentar dan angkat.
-
Panaskan lagi margarin, masukkan jagung oles dengan bumbu base genap tadi tambahkan Kecap Manis Indofood panggang sebentar angkat.
-
Sajikan bersama dengan sambal matah dan pelengkap lainnya
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 83.693
Rp 83.693
Per Porsi
Rp 20.923/porsi
Rp 20.923/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 167.386 dari beli jadi!
~Rp 167.386 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan nila | 4 | Rp 14.000 |
| Bh jeruk nipis | 0.5 | Rp 750 |
| aram | 0.25 g | Rp 5 |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| ruas lengkuas muda | 3 | Rp 6.000 |
| ruas jahe | 4 | Rp 12.000 |
| ruas kunyit | 3 | Rp 7.500 |
| bh cabe merah besar | 3 | Rp 10.500 |
| bh cabe rawit | 3 | Rp 18.000 |
| sereh iris | 2 batang | - |
| bh tomat | 1 | Rp 1.200 |
| daun jeruk / daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| terasi bakar | 0.25 sdt | Rp 125 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| lada bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Bks Kecap Manis Indofood 77 gr | 1 | Rp 2.083 |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
| Bu timun iris | 1 | Rp 800 |
| bh jagung manis belah 4 | 1 | Rp 1.000 |
| Sambal matah | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...