*Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu*
Senin 29 - 12 - 2025 ... Pas belanja sayur liat ditukang ikan pas ada ikan bawal tambak/bawal hitam yang ukurannya pas untuk dibakar...jadi gaskeeuun deh dibeli buat dibakar karna kebetulan masih punya saus barbekyu homemade sisa waktu bikin bakaran ayam slice yang menu barbekyu. Udah lama juga sih gak bikin ikan bakar, jadi pas kebetulan kan ada posbar menu bakaran juga. #Posbar #MenuBakaran #GAS2025 #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Kerat-kerat ikan, cuci bersih, balur dengan merata asam Jawa, biarkan sebentar, cuci bersih kembali lalu Balur merata hingga dibagian yang dikerat-kerat dengan bumbu desaku marinasi, biarkan hingga bumbu meresap ± 30 menit
-
Setelah itu goreng ikan hingga setengah kering, siapkan bumbu olesan, beri perasan jeruk limau, aduk merata dan siap digunakan
-
Panaskan teflon (sy, happy call),beri margarine, ratakan lalu tata ikan oles dengan saus olesan hingga merata sampai dibagian yang dikerat-kerat, balik ikan, oles lagi dan bakar hingga matang
-
Angkat dan sajikan ikan bakar, dengan sambal dabu-dabu
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 50.050
Rp 50.050
Per Porsi
Rp 25.025/porsi
Rp 25.025/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 100.100 dari beli jadi!
~Rp 100.100 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan bawal hitam | 2 | Rp 10.000 |
| asam jawa | 0.5 sdm | Rp 300 |
| bgks Desaku bumbu Marinasi | 1 | Rp 1.500 |
| jeruk limau | 1 buah | Rp 37.500 |
| Bahan sambal dabu2 | - | - |
| margarine | 1 sdm | Rp 750 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...