Ketupat Sayur Lodeh

Name: Ketupat Sayur Lodeh
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 gram daging tetelan; 200 gram udang kecil; 1 kotak tahu putih; 1 papan tempe; 250 gram kikil sapi; 1 tangkai pete; 1 buah manisa; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas (geprek); 1 bungkus santan kara; 1 ikat daun bawang; Secukupnya gula, garam, kaldu jamur; Secukupnya air; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah cabe besar; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kencur; 4 butir kemiri; Secukupnya lontong ketupat; Secukupnya cabe rawit; 1 bungkus petis udang; Secukupnya kerupuk mlinjo

Bismillahirrahmanirrahim 🤍 Makanan yang di tunggu-tunggu waktu lebaran ya ini ketupat sayur. Selain ketupat sayur, ada juga rawon ayam kampung. Kalau bocil nyebutnya rawon hari raya karna setiap hari raya utinya bocil selalu masak itu. Sengaja bikin yang ga pedes biar bocil bisa makan juga karna emang mereka jg suka sayur lodeh. #Bismillah #BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #GAS2025 #Minggu12 #indahkarunia

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan-bahannya. Cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera. Goreng tahu setengah matang. Angkat, tiriskan.
Tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu tambahkan air lalu masukkan daging tetelan terlebih dahulu agar empuk.
Kemudian masukkan bahan-bahan yang lainnya. Terakhir tambahkan santan. Koreksi rasa. Bila sudah pas matikan kompor.
Sajikan dengan cabe rawit, petis udang dan juga kerupuk.
Ketupat sayur lodeh siap untuk di hidangkan. Selamat mencoba 😉

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 159.050

Per Porsi
Rp 26.508/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 318.100 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
daging tetelan	250 gram	Rp 32.500
udang kecil	200 gram	Rp 16.000
kotak tahu putih	1	Rp 2.000
papan tempe	1	Rp 2.500
kikil sapi	250 gram	Rp 32.500
tangkai pete	1	Rp 20.000
manisa	1 buah	Rp 22.500
daun jeruk	3 lembar	Rp 1.500
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
ruas lengkuas	1	Rp 2.000
santan kara	1 bungkus	Rp 3.200
daun bawang	1 ikat	Rp 5.000
Secukupnya gula	-	-
Secukupnya air	-	-
bawang merah	8 siung	Rp 1.400
bawang putih	5 siung	Rp 1.000
cabe besar	2 buah	-
ketumbar	1 sdt	Rp 750
ruas kencur	1	-
kemiri	4 butir	Rp 7.200
Secukupnya lontong ketupat	-	-
Secukupnya cabe rawit	-	-
petis udang	1 bungkus	Rp 8.000
Secukupnya kerupuk mlinjo	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳