Klepon Cinnamon Roll (Tanpa Ulen)

Name: Klepon Cinnamon Roll (Tanpa Ulen)
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 215 g r Susu Cair Hangat Suam Kuku; 5 g r ragi instan; 30 g r Gula Pasir Rose Brand; 300 g r Tepung Terigu Protein Tinggi; 5 g r Garam Halus; 30 g r Margarin Rose Brand, cairkan; 1 sdt Pasta Pandan; 3 sdm Margarin Rose Brand; 3 sdm Gula Palm; 1 sdt Kayu Manis Bubuk; 160 g r Kelapa Parut; 50 ml air; 140 g r Gula Merah; 1 lembar Daun Pandan; Sejumput garam; 130 g r Gula Halus; 3 sdm Margarin Rose Brand, cairkan; 3 sdm Susu UHT; 1/2 sdt perisa vanila; 2 tetes Perisa Pandan; Sejumput Garam

Yeaayy berhasil berhasil 😍🥰 Akhirnya bisa bikin roti yang lembut meski tanpa Ulen. Gak cape lagi ngulen sampe kalis elastis. Terimakasih Bunda @bundaei untuk ilmunya, semoga berkah. Sehat selalu buat bunda 🧡 Dan terimakasih Cookpad sudah menghadirkan kelas kelas yang menginspirasi. Dalam resep ini saya menggunakan Gula Pasir Rose Brand, dan Margarin Rose Brand. Spesial permintaan untuk Rose Brand, mau dong ready kan di Sumbar Margarin kemasan. Margarin nya wangi dan enak. Kemarin saya beli yang kiloan 😁 Oiya, resep yg saya buat 1/2 dari resep yg ditulis yaa #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRotiTanpaUlen #CookpadCommunity_Sumbar #GAS2025

📊 Sedang 🍽 12 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan.
Dalam wadah, tuang susu cair Hangat, Gula Pasir Rose Brand dan Ragi Instan. Aduk sampai berbuih
Tuang sebagian Tepung Terigu, aduk rata. Tuang Margarin, aduk. Masukkan sebagian lagi tepung terigu dan Pasta Pandan. Aduk merata, jangan sampai ada bagian tepung yang masih kering.
Setelah semua adonan tercampur rata, tutup adonan dengan serbet bersih atau plastik wrap. Lalu istirahat kan adonan selama 1 jam.
Untuk Unti kelapa, didihkan air. Masukkan gula merah biarkan larut. Masak hingga kelapa kering. Sisihkan
Untuk isia lainnya, tuang semua bahan ke dalam mangkok, aduk rata.
Setelah satu jam, pipihkan adonan. Olesi dengan isian margarin. Lanjut ratakan isian Unti kelapa
Gulung perlahan, pastikan ujung nya rapat. Sehingga tidak lepas saat memanggang. Bagi adonan menjadi 6 bagian, potong menggunakan benang jahit. Susun diatas loyang yang sudah dialasi baking paper. Istirahat kan 45 menit
Panggang di suhu 180° selama 23 menit.
Tuang semua bahan Glaze Pandan, aduk rata. Tuang di atas Cinnamon Roll. Sajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 52.326

Per Porsi
Rp 4.361/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 104.652 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r Susu Cair Hangat Suam Kuku	215 g	Rp 3.340
r ragi instan	5 g	Rp 3.636
r Gula Pasir Rose Brand	30 g	Rp 480
r Tepung Terigu Protein Tinggi	300 g	Rp 3.600
r Garam Halus	5 g	Rp 100
r Margarin Rose Brand	30 g	Rp 1.500
Pasta Pandan	1 sdt	Rp 500
Margarin Rose Brand	3 sdm	Rp 2.250
Gula Palm	3 sdm	Rp 720
Kayu Manis Bubuk	1 sdt	Rp 750
r Kelapa Parut	160 g	Rp 5.333
air	50 ml	Rp 2.000
r Gula Merah	140 g	Rp 2.800
Daun Pandan	1 lembar	Rp 200
Sejumput garam	-	-
r Gula Halus	130 g	Rp 2.080
Margarin Rose Brand	3 sdm	Rp 2.250
Susu UHT	3 sdm	Rp 699
perisa vanila	0.5 sdt	Rp 88
tetes Perisa Pandan	2	Rp 20.000
Sejumput Garam	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Panduan Nutrisi Kalkulator Kesehatan

Bahan Serupa

🍳