Kuah Sop Untuk Mie Ayam, Bakso Dan Miso
Kuah multifungsi yang enak parrah. Yuks dicoba. Nb : Karena saya masak kuahnya hanya sedikit saja, jadi penggunaan bumbu seperti baput dan bamer saya kurangi. Sehingga jumlah bumbu pada foto dan keterangan berbeda.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan tulang ayam, cuci bersih, tiriskan lalu marinasi dengan air perasan jeruk nipis dan garam.
-
Siapkan bahan bumbu halus, cuci bersih dan tiriskan. Masukkan bumbu ke dalam tabung blender, tambahkan air dan haluskan.
-
Panaskan minyak dalam panci. Masukkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga tanak. Masukkan tulang ayam dan bumbu tabur, aduk-aduk.
-
Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan irisan daun bawang. Aduk hingga merata. Koreksi rasa. Jika sudah pas dan matang, matikan kompor.
-
Taruh sebagian kuah sop ke dalam mangkuk kecil. Kuah sop untuk melengkapi mie ayam jamur komplit siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 7.970
Rp 7.970
Per Porsi
Rp 1.993/porsi
Rp 1.993/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 15.940 dari beli jadi!
~Rp 15.940 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (43% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| secukupnya Tulang ayam | - | - |
| secukupnya Air | - | - |
| Daun bawang diiris | 1 batang | Rp 1.000 |
| secukupnya Garam u/ marinasi | - | - |
| secukupnya Air perasan jeruk nipis u/ marinasi | - | - |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
| Bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| Bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| Kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| cm Jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| secukupnya Air | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| Gula pasir | 0.25 sdt | Rp 20 |
| secukupnya Lada bubuk | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...