Kue Lapis Totol
Senengnya bisa ikutan bikin kue lapis totol🥰🥰Ga di sangka ternyata bisa juga bikin kue lapis yg kaya di pasar. Rasanya lembut dan bikin nagih, anak sy aja langsung minta berkali kali. Seneng banget pokoknya. Untuk tepungnya, saya pakai tepung beras Rose Brand dan tepung tapioka Rose Brand. kualitasnya bener2 sudah terjain, hasil kue juga sangat maksimal. Yuuh ah liat resepnya langsung ya #CookpadCommunity_Bandung #Gas2025 #Bibidadan_2025 #PosbarMeetUp_Bandung2025
Bahan-bahan
15 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan2 yang di perlukan
-
Rebus santan, gula, dan daun pandan hingga gula larut. Lalu sisihkan agar rebusan santan jd hangat kuku
-
Masukan tepung beras Rose Brand, tepung tapioka Rose Brand, vanili bubuk, dan garam kedalam baskom. Lalu aduk hingga rata
-
Tuangkan sedikit demi sedikit larutan santan dan gula tadi yg sudah di rebus. Aduk hingga tepung tercampur rata. Setelah itu saring
-
Ambil sekitar 50cc adonan, beri pewarna makanan lalu aduk hingga rata. Untuk sisa adonan, beri pemutih makanan. Aduk lagi hingga rata
-
Panasi loyang yg sudah di olesi dengan minyak goreng.
-
Tuang adonan pink kukus selama 5 menit lalu putih masing2 45cc. Lalu kukus selama 5 menit.
-
Setelah itu tuang adonan yg berwarna, teteskan saja supaya berbentuk lingkaran2 kecil. Kukus lagi hingga 3 menit. Ulangi langkah td hingga adonan habis. Setelah lapisan terakhir kukus sekitar 15 menit atau sampai matang dengan api kecil
-
Setelah matang, matikan kompor. Lalu angkat kue lapis. Biarkan hingga dingin.
-
Setelah itu potong sesuai selera Kue siap di sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 32.138
Rp 32.138
Per Porsi
Rp 2.143/porsi
Rp 2.143/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 64.276 dari beli jadi!
~Rp 64.276 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Tepung beras Rose Brand | 150 g | Rp 1.500 |
| r Tepung tapioka Rose Brand | 50 g | Rp 600 |
| r gula pasir | 130 g | Rp 2.080 |
| Santan | 850 ml | Rp 27.200 |
| daun pandan | 3 lembar | Rp 600 |
| Vanila cream | 0.5 sdt | Rp 88 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Secukupnya pewarna makanan | - | - |
| r pewarna makanan putih | 1 g | Rp 20 |
| Secukupnya minyak goreng untuk oles loyang | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...