Kulit Pastel Renyah
Assalamu'alaikum... Dalam rangka ikut memeriahkan posbar yang dipersembahkan untuk penderita kanker PD diseluruh dunia.. Resep di dapat dari akun FB Fah Umi Yasmin, yang mana almarhumah kabarnya juga sudah berpulang karena kanker. Semoga akunnya jadi amal jariyah buat umi karena sudah banyak terbantu dengan resep-resepnya. Fyi, almarhum pencetus metode 5.30.7 (cmiiw) #HariKankerPayudara2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_SumBar
Bahan-bahan
15 porsi
Langkah-langkah
-
Cairkan terlebih dahulu margarin bersama minyak goreng. Campur bahan kering hingga rata. Lalu tambahkan lelehan margarin. Remas dengan ujung jari hingga berbutir halus. Tuang air es, uleni hingga tercampur rata. Hingga tidak lengket lagi.
-
Bagi adonan sesuai keinginan, bisa 13-20 tergantung ukuran (cetakan). Gilas adonan hingga tipis.
-
Taruh adonan pipih di cetakan, atau ukur sesuai ukuran. Beri isian. Lalu lipat, dan pilin jika tidak menggunakan cetakan
-
Saya gunakan cetakan agar ukuran sama rata, dan tetap pilin manual agar lebih rapat. Cara menggoreng agar bruntusan, panaskan minyak hingga setengah panas, masukkan Pastel. Dengan api pertengahan antara kecil ke sedang. Setelah dirasa matang bagian tengah, baru gunakan api sedang. Masak hingga kecoklatan. Sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 12.458
Rp 12.458
Per Porsi
Rp 831/porsi
Rp 831/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 24.916 dari beli jadi!
~Rp 24.916 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Tepung Terigu | 250 g | Rp 3.000 |
| Maizena | 1 sdm | Rp 800 |
| Garam | 0.75 sdt | Rp 75 |
| Gula | 0.5 sdt | Rp 40 |
| Merica Bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| Margarin | 50 g | Rp 2.500 |
| Air Es | 110 ml | Rp 5.500 |
| Minyak Goreng | 1 sdm | Rp 293 |
| Secukupnya Isian Pastel | - | - |
| Secukupnya Minyak untuk menggoreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...