Kwetiau Penang
Kwetiau Penang kali ini mohon maaf tanpa udang n tauge karena pas lagi pingin tapi ga punya stok. #RasaSerumpun #GAS2025
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan orak arik telur. Rebus sebentar bokcoy lalu angkat. Tumis juga potongan bakso.
-
Tumis baput n bamer cincang hingga harum. Lalu tambahkan merica, saus tiram, dark soy sauce, kecap ikan thailand, kecap asin, garam, gula dan bubuk kaldu. Biar kan di wajah hingga mendidih (supaya terkaramelisasi). Jangan sampai hangus
-
Masukkan kwetiau dalam wajan dan aduk rata. (Sebelumnya dalam baskom, Kwetiau masukkan sebentar dalam air hangat sambil diurai. Lalu angkat. Jangan lama2)
-
Masukkan orak arik telur, bakso dan bok coy yang telah disiapkan sebelumnya. Lalu aduk rata. Masak sebentar saja karena kwetiau mudah hancur. Tambahkan minyak wijen. Cek rasa
-
Pindahkan ke pinggan saji. Kwetiau Penang siap dinikmati
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 151.046
Rp 151.046
Per Porsi
Rp 37.762/porsi
Rp 37.762/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 302.092 dari beli jadi!
~Rp 302.092 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (47% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| pak Kwetiau Basah | 1 | Rp 2.000 |
| telur | 2 buah | Rp 8.400 |
| ons udang | 1 | Rp 8.000 |
| -8 buah bakso | 6 | Rp 36.000 |
| kantung bok coy | 1 | - |
| enggam tauge | 2 g | Rp 16 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| bawang merah | 1 buah | Rp 5.250 |
| Secukupnya dark soy sauce | - | - |
| Secukupnya saus tiram | - | - |
| Secukupnya merica | - | - |
| Secukupnya kecap ikan thailand | - | - |
| Secukupnya kecap asin | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya gula | - | - |
| Secukupnya bubuk kaldu | - | - |
| -6 tetes minyak wijen | 5 | Rp 90.580 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...