Laksa Bihun
Pagi pagi hujan gerimis enaknya makan yang berkuah, Yuk buat laksa bihun. Aroma harum dari rempah ,rasanya asem seger dari asam jawa tomat utuh taoge yang madih seger dan kemangi wow mantap.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai,, jahe, dan kunyit.
-
Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.
-
Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, tumis sebentar.
-
Tambahkan ayam, aduk rata, lalu tuang air.Rebus sampe ayam matang 10 menit, Tambahkan assm jawa dan tomat utuh
-
Masukkan santan, lada, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga ayam matang.
-
Rebus bihun hingga lunak, tiriskan.
-
Sajikan bihun dalam mangkuk, siram dengan kuah dan ayam, taburi daun kemangi.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 90.217
Rp 90.217
Per Porsi
Rp 22.554/porsi
Rp 22.554/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 180.434 dari beli jadi!
~Rp 180.434 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Daging ayam dada | 250 g | Rp 8.750 |
| Minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
| Air | 700 ml | Rp 28.000 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Kaldu Jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| Lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| Daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Serai | 1 batang | Rp 150 |
| cm kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| cm Jahe | 2 | Rp 6.000 |
| Cabai besar | 2 buah | Rp 15.000 |
| kemiri sangrai | 3 butir | Rp 5.400 |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| santan instan | 65 ml | Rp 2.080 |
| telur ayam rebus | 2 buah | Rp 8.400 |
| kecambah | 25 g | - |
| Segenggam daun kemangi | - | - |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| Bawang merah goreng untuk taburan | 10 g | Rp 350 |
| Bihun kering | 100 g | Rp 2.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...