Burger Domba
Buatlah burger domba yang luar biasa ini untuk menambahkan sentuhan Yunani pada barbekyu musim panas Anda berikutnya! Mereka diisi dengan bawang putih cincang, rosemary, oregano, dan mint, memberikan semburan rasa di setiap gigitannya yang berair. Diakhiri dengan tzatziki, feta hancur, dan sayuran segar, Anda tidak akan pernah merasa cukup.
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 ½ pound domba giling
- 2 cloves garlic (minced)
- 1 teaspoon fresh rosemary (minced)
- 1 teaspoon oregano kering
- 1 teaspoon fresh mint (minced)
- 1 teaspoon garam
- ½ teaspoon lada hitam
- 2 teaspoons olive oil
- 4 roti hamburger
- Mayones
- Tzatziki
- Irisan tomat
- Sliced red onion
- Arugula
- Crumbled feta cheese
Langkah-langkah
-
Ke dalam mangkuk besar, tambahkan daging domba giling, bawang putih, rosemary, oregano, mint, garam, dan merica. Aduk rata. Bentuk daging domba Anda menjadi 4 roti bundar.
-
Panaskan wajan besar dengan api sedang dan tuangkan minyak zaitun ke dalam wajan. Masak setiap patty selama sekitar 4 menit di setiap sisinya, suhu internal harus mencapai 135-140 derajat fahrenheit.
-
Keluarkan roti dari wajan dan diamkan pada suhu kamar selama beberapa menit.
-
Untuk merakitnya, oleskan mayones ke roti Anda. Letakkan sedikit arugula di roti bagian bawah, dan patty domba di atas selada.
-
Di atas patty domba Anda, letakkan tomat, bawang merah, dan feta yang sudah dihancurkan. Akhiri dengan saus Tzatziki yang banyak, serta garam dan merica sesuai selera.
-
Paling enak dinikmati segar!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (27% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| domba giling | 1.5 pound | Rp 120.000/kg | Rp 18.000 |
| garlic | 2 cloves | - | - |
| fresh rosemary | 1 teaspoon | - | - |
| oregano kering | 1 teaspoon | - | - |
| fresh mint | 1 teaspoon | - | - |
| garam | 1 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| lada hitam | 0.5 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 500 |
| olive oil | 2 teaspoons | - | - |
| roti hamburger | 4 | Rp 15.000/bungkus | Rp 15.000 |
| Mayones | - | - | - |
| Tzatziki | - | - | - |
| Irisan tomat | - | - | - |
| Sliced red onion | - | - | - |
| Arugula | - | - | - |
| Crumbled feta cheese | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...