Salad Cincang Lobster Asparagus

Name: Salad Cincang Lobster Asparagus
Total time: 15 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 8 oz fresh cooked lobster (chopped (from 2 1-1/4 lb lobsters)); 3 1/2 cups asparagus cincang; 4 teaspoons extra virgin olive oil; 2 tbsp fresh lemon juice; 1/4 tsp garam halal; black pepper (to taste); 1/2 cup cherry tomatoes (quartered); 2 tbsp diced red onion; 1 basil leaf (chopped)

Salad yang lezat dan mudah ini menyajikan lobster lezat yang disajikan dengan asparagus cincang dan tomat dalam saus lemon ringan.

⏱️ 15 menit 📊 Mudah 👁️ 19 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Skinnytaste

Bahan-bahan

2 porsi

8 oz fresh cooked lobster (chopped (from 2 1-1/4 lb lobsters))
3 1/2 cups asparagus cincang
4 teaspoons extra virgin olive oil
2 tbsp fresh lemon juice
1/4 tsp garam halal
black pepper (to taste)
1/2 cup cherry tomatoes (quartered)
2 tbsp diced red onion
1 basil leaf (chopped)

Langkah-langkah

Didihkan air dalam panci berukuran sedang, tambahkan asparagus dan masak hingga empuk namun keras, sekitar 2 hingga 3 menit. Tiriskan dan bilas dengan air dingin agar tidak matang lebih lanjut. Menyisihkan.
Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak, jus lemon, garam, dan merica.
Dalam mangkuk besar, campurkan asparagus, lobster, tomat, bawang merah, kemangi, dan saus. Bagi rata dalam 2 mangkuk dan segera makan.