Lodeh Rebung Kacang Panjang

Name: Lodeh Rebung Kacang Panjang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/4 kg rebung, rebus dengan sedikit gula pasir dan daun salam hingga empuk; 1 unting kacang panjang potong sesuai selera; 5 biji pete, iris tipis; 1/2 bungkus santan cair; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas serai; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 biji cabe merah; 3 biji cabe galak; 2 butir kemiri; 1 ruas jari kunyit; secukupnya garam, gula pasir, gulmer&kaldu jamur

Baru menyadari kalo saya pecinta lodeh..terlihat dari referensi resep sayur yang saya posting didominasi lodeh dengan berbagai varian..

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Haluskan bumbu lalu tumis sampai matang..
Tambahkan bumbu aromatik dan air secukupnya.
Tunggu sampai mendidih, masukkan kacang panjang dan irisan Pete..
Setelah agak empuk, masukkan rebusan rebung..
Tambahkan garam, gula pasir, gulmer dan kaldu jamur..koreksi rasa..
Taraaa...lodeh rebung kacang panjang siap dinikmati..

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 133.200

Per Porsi
Rp 33.300/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 266.400 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
rebung	0.25 kg	-
unting kacang panjang potong sesuai selera	1	Rp 1.200
biji pete	5	Rp 100.000
santan cair	0.5 bungkus	Rp 1.600
ruas lengkuas	1	Rp 2.000
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
daun jeruk	2 lembar	Rp 1.000
ruas serai	1	Rp 1.500
bawang merah	4 siung	Rp 700
bawang putih	3 siung	Rp 600
biji cabe merah	5	Rp 17.500
biji cabe galak	3	-
kemiri	2 butir	Rp 3.600
ruas jari kunyit	1	Rp 2.500
secukupnya garam	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳