Casserole Louisiana
Casserole Louisiana yang lezat ini langsung menjadi favorit di rumah kami! Ia memiliki semua rasa jambalaya yang lezat dalam casserole yang mudah dibuat. Sosis andouille yang lezat, udang, sayuran, nasi, dan bumbu cajun dipadukan untuk hidangan lengkap di meja hanya dalam 40 menit!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 pound udang, (kupas dan buang bijinya)
- ¼ cup butter, (salted)
- ½ yellow onion, (minced, about 1/3 cup)
- 1 g reen bell pepper, (diced, about 1 cup)
- 1 red bell pepper, (diced, about 1 cup)
- 2 cloves garlic, (minced, about 2 teaspoons)
- 14 ounces andouille sausage, (cut into ¼ inch rounds)
- 1 teaspoon garam
- ½ teaspoon merica
- 3 cups cooked rice, (white or brown)
- 1 (14,5 ons) kaleng tomat panggang api,
- 2 tablespoons bumbu cajun
- ½ cup parmesan cheese, (grated)
- ⅓ cup remah roti biasa
- ½ teaspoon garam
- ½ teaspoon merica
Langkah-langkah
-
Panaskan oven hingga 375 derajat Fahrenheit dan semprotkan loyang berukuran 9x13 inci dengan semprotan masak anti lengket.
-
Panaskan ¼ cangkir mentega dalam wajan besar dengan api sedang-besar. Tambahkan ½ bawang kuning, 1 paprika merah, dan 1 paprika hijau, cincang, ke dalam wajan dan tumis hingga sayuran empuk.
-
Tambahkan 2 siung bawang putih, cincang, 14 ons sosis andouille, dan 1 pon udang, ke dalam wajan, bumbui dengan 1 sendok teh garam dan ½ sendok teh merica, dan tumis hingga udang sebagian besar berwarna merah muda.
-
Tambahkan sayuran dan daging ke dalam loyang bersama dengan 3 cangkir nasi, 1 (14,5 ons) kaleng tomat panggang api, dan 2 sendok makan bumbu cajun. Aduk semuanya dengan baik.
-
Dalam mangkuk kecil, campurkan ½ cangkir keju parmesan, ⅓ cangkir remah roti, ½ sendok teh garam, dan ½ sendok teh merica. Taburi casserole dengan campuran remah roti.
-
Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 20 menit, hingga bagian atasnya berwarna cokelat keemasan dan nasi sempat terendam dalam air berlebih.
-
Keluarkan dari oven dan diamkan casserole selama beberapa menit sebelum disajikan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (44% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| udang | 1 pound | Rp 80.000/kg | Rp 8.000 |
| butter | 0.25 cup | - | - |
| yellow onion | 0.5 | - | - |
| reen bell pepper | 1 g | - | - |
| red bell pepper | 1 | - | - |
| garlic | 2 cloves | - | - |
| andouille sausage | 14 ounces | Rp 15.000/350ml | Rp 50.000 |
| garam | 1 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| merica | 0.5 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 500 |
| cooked rice | 3 cups | - | - |
| 1 | - | - | |
| bumbu cajun | 2 tablespoons | - | - |
| parmesan cheese | 0.5 cup | - | - |
| remah roti biasa | 0.333 cup | Rp 15.000/bungkus | Rp 2.960 |
| garam | 0.5 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 50 |
| merica | 0.5 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...