Martabak Manis SangBiKa 🍌🍪🥜

Langkah-langkah

1. Campur di baskom tepung terigu, tapioka, gula pasir, ragi instan dan vanili bubuk. Aduk rata(pastikan ragi masih aktif ya,, agar adonan bisa mengembang sempurna)
   
2. Masukan air sambil diaduk terus hingga rata dan muncul buih buih kecil yang artinya gluten sudah terbentuk
   
3. Kemudian masukan telur dan baking powder, aduk hingga rata kembali. Diamkan adonan selama 1 jam
   
4. Setelah 1 jam, gelembung sudah terbentuk, aduk lagi adonan dan panaskan teflon anti lengket di api kecil hingga benar benar panas
   
5. Kemudian tuang 2 sendok sayur adonan dan masak di api kecil hingga permukaannya berlubang lubang
   
6. Beri taburan gula pasir di atasnya kemudian masak beberapa saat lagi hingga matang sempurna dan saat disentuh permukaannya sudah tidak lengket
   
7. Lakukan hingga habis kemudian olesi permukaannya dengan margarin
   
8. Beri topping sesuai selera kemudian lipat dan potong potong
   
9. Siap disajikan