Martabak Manis Teflon

Name: Martabak Manis Teflon
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 180 g Tepung terigu protein sedang; 3 sdm Gula pasir; 1/2 sdt Garam; 220 ml Air; 1 butir Telur ayam; 1/2 sdt Vanili bubuk; 2 sdm Air tambahan; 1/4 sdt Baking powder double acting; 1/4 sdt Soda kue; secukupnya Butter untuk olesan; Secukupnya gula untuk taburan; secukupnya Selai; secukupnya Keju parut; secukupnya Kental Manis Cap Enaak

Dari dulu suka banget martabak manis. Wangi butter dan legitnya isian martabak itu selalu bikin rindu. Sekarang, aku coba bikin sendiri versi modern yang lebih praktis untuk keluarga. Rahasia kelezatan martabak buatanku ada pada penggunaan Kental Manis Cap Enaak. Hasilnya? Martabak jadi jauh lebih creamy, gurih, dan aromanya sangat menggoda. Teksturnya tetap lembut meski sudah dingin karena sentuhan milky dari Kental Manis Cap Enaak masuk ke sela sela sarang martabakan manisnya. Beneran bikin momen takjil jadi lebih 'Enaak'! Yuk, buat takjil versimu sendiri dan upgrade rasanya bareng Cap Enaak! #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CapEnaak #ResepTakjil #CookpadCommunity_Malang

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Campur tepung, gula, garam, air 220ml, aduk. Tambahkan telur, dan vanili bubuk. Aduk hingga halus, lalu diamkan adonan 30 menit.
Panaskan wajan teflon dengan api sedang hingga benar-benar panas. Tambahkan campuran 2 sdm air, baking powder, dan soda kue ke dalam adonan. Aduk rata. Tuang adonan, kecilkan api sedikit. Masak hingga muncul lubang-lubang. Beri taburan gula.
Angkat martabak, olesi butter, potong, lalu beri selai dan keju.
Tuangkan Kental Manis Cap Enaak di atasnya.
Karena teflonku kecil, masih ada adonan sisa. Adonan kedua aku buat rasa berbeda.
Lipat martabak, dan siap disajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 21.260

Per Porsi
Rp 3.543/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 42.520 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Tepung terigu protein sedang	180 g	Rp 2.160
Gula pasir	3 sdm	Rp 720
Garam	0.5 sdt	Rp 50
Air	220 ml	Rp 8.800
Telur ayam	1 butir	Rp 1.680
Vanili bubuk	0.5 sdt	Rp 6.250
Air tambahan	2 sdm	Rp 1.500
Baking powder double acting	0.25 sdt	Rp 100
Soda kue	0.25 sdt	-
secukupnya Butter untuk olesan	-	-
Secukupnya gula untuk taburan	-	-
secukupnya Selai	-	-
secukupnya Keju parut	-	-
secukupnya Kental Manis Cap Enaak	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳