Martabak Tahu Daun Kelor
Bismillah.. Bersama Cookpad ikut memeriahkan Posbar ASTA X GARAM CAP KAPAL yuuk gaes..bikin sesuatu yg bisa dijadikan cemilan /takjil /menu buka puasa y gaes..tentu saja gorengan dong😁..andalan dirumah🤭bikin martabak tahu aja..kebetulan punya tanaman daun kelor didepan rumah..bisa mjd menu takjil bln puasa kali ini..walaupun namanya gorengan tapi ada gizinya y ..apalagi bikin adonannya menggunakan Baskom Stainless Steel mangkok tahan karat Bowl Ekonomis serbaguna uk 28cm dari ASTA yg food grade..sehingga aman digunakan..ringan..dan utk rasa gurih pd martabak menggunakan Garam Cap Kapal pelopor garam beryodium, diolah tanpa tambahan bahan kimia sehingga menghasilkan garam dg rasa asin, gurih alami, warna putih bersih..Let's cuuuzz #LombaMasakRamadhan #Semangcook_KreasiAstaKapal #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang AGCK1
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan2nya.. Dlm Baskom stainless steel masukkan tahu..haluskan dg garpu
-
Masukkan irisan daun kelor, daun bawang, kunyit bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, kaldu bubuk..selanjutnya masukkan Garam Cap Kapal..aduk hingga rata
-
Terakhir masukkan irisan bawang merah.. Aduk rata..ambil 2 lembar kulit lumpia..posisi ditumpuk👇letakkan 1 sendok sayur adonan diatas kulit lumpia
-
Lipat spt amplop..gulung perlahan
-
Rekatkan bagian ujung kulit dg tepung terigu dan air..lakukan hingga adonan tahu dan kulit habis
-
Panaskan minyak..goreng hingga kuning keemasan..angkat..tiriskan
-
Martabak tahu daun kelor siap dinikmati.. Dg saos cocolan / cabe rawit.
-
Mantap👍👍😍😍
💰 Estimasi Harga
Rp 25.890
Rp 1.295/porsi
~Rp 51.780 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| lbr kulit lumpia | 40 | - |
| tahu uk sedang | 5 buah | Rp 15.000 |
| telur | 3 butir | Rp 5.040 |
| enggam daun kelor iris2 | 2 g | Rp 500 |
| daun bawang iris | 2 batang | Rp 2.000 |
| kunyit bubuk | 1 sdt | Rp 125 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| bawang putih bubuk | 2 sdt | Rp 400 |
| Garam Cap Kapal | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 2 sdt | Rp 625 |
| bawah merah iris | 2 siung | Rp 350 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...