Martabak Telor Kulit Lumpia
Disini lagi musim hujan. Enaknya makan yang anget2, martabak telor kesukaan keluarga jadi pilihan.
Bahan-bahan
9 porsi
Langkah-langkah
- Potong kotak2 kecil bawang bombay, tumis hingga harum masukkan daging cincang, beri sedikit air kemudian aduk rata.
- Tambahkan bumbu kari instan masak hingga daging matang. Sisihkan
- Pecahkan 3 butir telur, Campur dengan daging, daun bawang, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.
- Susun kulit lumpia di teflon (kondisi api kompor mati)
- Masukkan telur ke atas kulit lumpia. Tutup bagian atas dengan kulit lumpia lagi
- Tambahkan minyak, kemudian nyalakan api kompor. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan renyah. (Api kompor jangan terlalu besar agar kulit lumpia tidak cepat gosong)
- Angkat, tiriskan, dan potong-potong. Sajikan dengan acar timun.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 21.271
Rp 21.271
Per Porsi
Rp 2.363/porsi
Rp 2.363/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 42.542 dari beli jadi!
~Rp 42.542 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Kulit lumpia | 8 lembar | - |
| Daging sapi cincang | 100 g | Rp 13.000 |
| Telur | 3 butir | Rp 5.040 |
| Daun bawang ukuran besar | 2 batang | Rp 2.000 |
| Bumbu kari instan | 1 sdm | Rp 618 |
| bawang bombay | 0.5 siung | Rp 63 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| lada bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| kaldu jamur | 0.5 sdt | Rp 250 |
| Minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...