Mie Goreng Sosis Keju

Langkah-langkah

1. Didihkan air di panci lalu rebus mie telur cap 3 ayam sampai hampir matang, jangan sampai terlalu lembek. Angkat dan tiriskan, beri sedikit minyak lalu aduk-aduk supaya tidak saling menempel.
   
2. Di dalam mangkuk, campur semua kecap manis, kecap asin, Saori, lada bubuk, dan gula. Aduk sampai tercampur rata dan menjadi saus mie goreng yang kental dan wangi.
3. Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan irisan sosis keju Fiesta dan tumis sampai pinggirannya agak kecokelatan. Geser ke pinggir wajan, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai, tumis sampai harum.
   
4. Pecahkan telur langsung di tengah wajan yang masih berisi tumisan. Aduk cepat sampai telur hancur dan matang, lalu campur dengan sosis serta bumbu tumisan.
5. Masukkan kol dan wortel ke dalam wajan, lalu aduk rata dengan tumisan sebelumnya. Masak sampai sayur sedikit layu tapi masih terasa renyah saat digigit.
   
6. Masukkan mie yang sudah ditiriskan ke dalam wajan, lalu tuang campuran saus bumbu di atasnya. Aduk terus sampai semua mie terbalut bumbu dan tercampur rata dengan sosis, telur, dan sayur.
7. Cicipi sedikit, kalau kurang asin tambahkan sedikit kecap asin atau garam, kalau mau lebih manis boleh tambah kecap manis. Masak sebentar lagi sampai bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan hangat.