Mie Pangsit Malang Rumahan
Anak anak di rumah paling suka mie pangsit malang, beli mie basah di pasar, buatnya gampang bumbunya bawang putih ditumis dan pelengkapnya, alhamdulillah rasanya heem uenak kayak yang beli di abang2 mie pangsit malang
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Tumis bawang putih dengan minyak hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan bersama minyaknya.
-
Tumis ayam cincang hingga berubah warna, tambahkan air, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga ayam menjadi butiran dan air menyusut.
-
Siapkan mangkuk, masukkan garam, lada, kaldu jamur, bawang putih goreng beserta minyaknya.
-
Rebus mie dan sawi hingga matang, tiriskan, lalu masukkan ke mangkuk. Aduk rata dengan bumbu.
-
Koreksi rasa, sajikan di mangkuk, taburi ayam cincang tumis, irisan daun bawang, dan bawang merah goreng.
-
Untuk acar: potong timun kecil-kecil, campur dengan cuka, gula, dan air. Diamkan 10 menit.
-
Untuk kuah kaldu: didihkan air, tambahkan kaldu jamur, garam taburi dengan irisan daun vawang merah koreksi rasa, sajikan hangat bersama mie.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 68.646
Rp 68.646
Per Porsi
Rp 34.323/porsi
Rp 34.323/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 137.292 dari beli jadi!
~Rp 137.292 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Kaldu ayam bubuk atau kaldu jsmur | 1 sdt | Rp 175 |
| Air untuk kuah kaldu | 500 ml | Rp 25.000 |
| Air untuk acar | 100 ml | Rp 5.000 |
| Gula | 1 sdt | Rp 80 |
| Cuka | 2 sdm | Rp 369 |
| Timun | 1 buah | Rp 1.200 |
| Air | 600 ml | Rp 24.000 |
| Kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| Mie telur segar | 150 g | Rp 6.000 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
| Daun bawang merah | 1 batang | Rp 350 |
| Bawang merah goreng | 1 sdm | Rp 525 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Sawi hijau | 2 batang | Rp 160 |
| Daging ayam cincang | 100 g | Rp 3.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...