Nasi Bakar isi Tongkol Kecap Pedas

Name: Nasi Bakar isi Tongkol Kecap Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 porsi nasi putih; 100 g r pindang tongkol, suwir kasar; 5 buah cabe ijo keriting besar, iris; 12 buah cabe rawit merah besar, iris; 2 siung besar bawang putih, iris; 5 butir bawang merah, iris; 1 buah tomat ukuran sedang, potong-potong; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 4 sdm Kecap Manis Indofood; Secukupnya telur rebus kupas, belah 2 (optional); 3 sdm minyak goreng untuk menumis; Secukupnya daun pisang; 8 buah tusuk gigi

Kolaborasi Cookpad dan Kecap Manis Indofood Setelah masak buat Jumber ke mesjid, bikin lagi nasi bakar dengan isi tongkol kecap pedas. Pedesnya nampol banget karena pake cabe rawit domba. Saya suka nasi bakar yang tidak terlalu kering/tidak berkerak. Asal panas dan bau harum daun meresap ke nasi udah cukup. Kecapnya pake Kecap Manis Indofood yang rasanya bikin manis dan gurih masakan. Bahannya dibuat dari sari kedelai berkwalitas hasil Moromi (pemeraman) selama 120 hari hingga menghasilkan kecap manis yang gurih, hitam dan kental. Dan pastinya nasi bakarnya terasa enaaaaakkk banget. #Posbar #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #osengtongkolkecappedas #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #cocomba #ResepHadleny #hadleny_KecapManis #IdeMasakHariIni #pindangtongkol #kecapmanis #cabemerah #cabeijo

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Siapkan bahan-bahan.
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah putih hingga harum. Tambahkan cabe ijo dan merah. Aduk-aduk hingga layu.
Masukkan pindang tongkol dan tomat. Tuang Kecap Manis Indofood. Beri garam dan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap. Koreksi rasa lalu matikan api.
Siapkan daun. Tata nasi diatasnya lalu beri tumisan tongkol kecap pedas dan telur rebus. Bungkus dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga tumisan habis.
Bakar/panggang hingga kedua sisi daun kecoklatan atau mau lebih kering juga bisa, sesuaikan selera. Angkat dan sajikan segera.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 125.970

Per Porsi
Rp 31.493/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 251.940 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
porsi nasi putih	4	Rp 6.000
r pindang tongkol	100 g	Rp 800
cabe ijo keriting besar	5 buah	Rp 41.250
cabe rawit merah besar	12 buah	Rp 63.000
besar bawang putih	2 siung	Rp 400
bawang merah	5 butir	Rp 10.500
tomat ukuran sedang	1 buah	Rp 1.800
garam	0.5 sdt	Rp 50
gula pasir	0.5 sdt	Rp 40
Kecap Manis Indofood	4 sdm	Rp 1.250
Secukupnya telur rebus kupas	-	-
minyak goreng untuk menumis	3 sdm	Rp 880
Secukupnya daun pisang	-	-
tusuk gigi	8 buah	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳