Nasi kuning untuk tumpeng

Assalamualaikum.... Bikin nasi kuning untuk tumpeng.. Nasinya untuk 15-20 porsi Untuk lauknya bisa bunda kreasikan sesuai selera ya ☺️

📊 Sedang 🍽 15 porsi 👁 0
Nasi kuning untuk tumpeng

Bahan-bahan

15 porsi

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih Dan Rendam beras ketan semalaman
    Langkah 1
  2. Paginya Cici bersih beras buang airnya lalu campur dengan beras ketan yang sudah direndam semalaman.
    Langkah 2
  3. Siapkan bahan cemplungan masak dalam panci besar dengan air+santan bubuk aduk sampai tercampur rata. Masak sampai mendidih.
    Langkah 3
  4. Setelah itu masukkan garam, kaldu jamur setelah itu aduk rata Dan dilanjutkan dengan memasukkan beras diaduk pelan2.
    Langkah 4
  5. Masak sampai mengental Dan sekali sekali diaduk. Kemudian matikan api. Lalu tutup panci untuk beberapa menit sekitaran 5-10 menit. Setelah itu panaskan kukusan lalu masukkan nasi kedalam kukusan, kukus Selama 30-40 menit sampai nasi matang. Angin anginkan sebentar agar pas dimasukkan kedalam cetakan tidak terlalu panas.
    Langkah 5
  6. Setelah itu ambil cetakan oleskan dengan minyak tipis2. Setelah itu masukkan nasi pelan2 sambil ditekan tekan agar nasinya padat Dan tidak retak saat di cetak. Setelah itu dalam wadah nasi tumpeng dikelurkan Dari cetakan.
    Langkah 6
  7. Hiasi dengan kreasi masing2 y bu ibu 🥰 nasi tumpeng dengan lauknya
    Langkah 7
  8. Nasi tumpeng siap disajikan.
    Langkah 8

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 167.385
Per Porsi
Rp 11.159/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 334.770 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
beras 3 kg Rp 45.000
beras ketan rendam semalaman 200 g Rp 4.000
air 2.5 liter Rp 100.000
garam 3 sdm Rp 900
kaldu jamur 3 sdt Rp 1.500
bubuk kunyit 3 sdt Rp 375
santan bubuk 17 sdm Rp 8.160
daun salam 6 lembar Rp 3.000
sere 6 batang -
daun jeruk 6 lembar Rp 3.000
garam 1.5 sdm Rp 450
kaldu jamur 2 sdt Rp 1.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Nasi kuning untuk tumpeng

Bahan-bahan:
  • 3 kg beras
  • 200 g beras ketan rendam semalaman
  • 2.5 liter air
  • 3 sdm garam
  • 3 sdt kaldu jamur
  • 3,5 sdt bubuk kunyit
  • 17 sdm santan bubuk
  • 6 lembar daun salam
  • 6 batang sere
  • 6 lembar daun jeruk
  • 1.5 sdm garam
  • 2 sdt kaldu jamur

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?