Nasi kuning untuk tumpeng
Assalamualaikum.... Bikin nasi kuning untuk tumpeng.. Nasinya untuk 15-20 porsi Untuk lauknya bisa bunda kreasikan sesuai selera ya ☺️

Bahan-bahan
15 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih Dan Rendam beras ketan semalaman

-
Paginya Cici bersih beras buang airnya lalu campur dengan beras ketan yang sudah direndam semalaman.

-
Siapkan bahan cemplungan masak dalam panci besar dengan air+santan bubuk aduk sampai tercampur rata. Masak sampai mendidih.

-
Setelah itu masukkan garam, kaldu jamur setelah itu aduk rata Dan dilanjutkan dengan memasukkan beras diaduk pelan2.

-
Masak sampai mengental Dan sekali sekali diaduk. Kemudian matikan api. Lalu tutup panci untuk beberapa menit sekitaran 5-10 menit. Setelah itu panaskan kukusan lalu masukkan nasi kedalam kukusan, kukus Selama 30-40 menit sampai nasi matang. Angin anginkan sebentar agar pas dimasukkan kedalam cetakan tidak terlalu panas.

-
Setelah itu ambil cetakan oleskan dengan minyak tipis2. Setelah itu masukkan nasi pelan2 sambil ditekan tekan agar nasinya padat Dan tidak retak saat di cetak. Setelah itu dalam wadah nasi tumpeng dikelurkan Dari cetakan.

-
Hiasi dengan kreasi masing2 y bu ibu 🥰 nasi tumpeng dengan lauknya

-
Nasi tumpeng siap disajikan.

💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 167.385
Rp 167.385
Per Porsi
Rp 11.159/porsi
Rp 11.159/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 334.770 dari beli jadi!
~Rp 334.770 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| beras | 3 kg | Rp 45.000 |
| beras ketan rendam semalaman | 200 g | Rp 4.000 |
| air | 2.5 liter | Rp 100.000 |
| garam | 3 sdm | Rp 900 |
| kaldu jamur | 3 sdt | Rp 1.500 |
| bubuk kunyit | 3 sdt | Rp 375 |
| santan bubuk | 17 sdm | Rp 8.160 |
| daun salam | 6 lembar | Rp 3.000 |
| sere | 6 batang | - |
| daun jeruk | 6 lembar | Rp 3.000 |
| garam | 1.5 sdm | Rp 450 |
| kaldu jamur | 2 sdt | Rp 1.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini






Komentar
Memuat komentar...