Nasi Liwet & Ayam Suwir
Baru kali ini bikin nasi liwet ternyata simpel mudah dan cepat, rasanya pun nampol meski dimakan tanpa lauk. Eh tahukah ternyata nasi liwet ini bisa asetnya sampe 2 hari ndak basi loh.. Kan ceritanya sy masak kebanyakan, tak pikir anak2 yang di pondok bakalan pulang2 eh.. malah ga pulang, walhasil yang makan pun berkurang. Apalagi biasanya anak laki itu kalo makan mesti sekali ambil nasih bakalan munjung
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Siapkan beras yang sudah dicuci dan diisi air 1½ ruas jari, sisihkan
-
Tumis bumbu nasi yang diiris sampe layu, masukkan ke dalam beras yang mau dimasak dan masukan bumbu2 lainnya, nyalakan magiccom. Tunggu matang
- Belah2 daging fillet agar lebih tipis, pangang dengan teflon tanpa minyak atau sekedar olesan biar ndak lengket, panggang hingga terrilis semua airnya. Sisihkan suwir2 atau bisa potong2 kecil. Sisihkan
- Blend bumbu yang mau dihaluskan, tumis bumbu, masukkan bumbu lainnya masukkan ayam, matikan kompor, masukkan daun kemangi secukupnya (bisa dimasukkan bertahap setiap mau makan agar tidak matang daun kemanginya.) Aduk2 otomatis akan layu sendiri
-
Siapkan nasi liwet di piring saji dan beri ayam supir bumbu, sajikan selagi hangat
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 181.180
Rp 181.180
Per Porsi
Rp 45.295/porsi
Rp 45.295/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 362.360 dari beli jadi!
~Rp 362.360 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (84% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| beras cuci 1x | 6 cup | Rp 21.330 |
| ayam fillet | 1 kg | Rp 35.000 |
| unting daun kemangi petik2 pucuk daunnya | 1 | Rp 6.000 |
| bawang merah iris halus | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih iris halus | 6 siung | Rp 1.200 |
| biji cabe merah besar iris tipis serong | 10 | Rp 35.000 |
| serai bagi dua | 1 batang | Rp 150 |
| telapak lengkuas geprek | 0.5 | Rp 1.000 |
| daun salam | 4 lembar | Rp 2.000 |
| daun jeruk | 1 lembar | Rp 500 |
| biji cabe rawit pedas | 8 | Rp 48.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya minyak kelapa untuk menumis | - | - |
| bawang merah tumbuk halus | 6 siung | Rp 1.050 |
| bawang putih tumbuk halus | 3 siung | Rp 600 |
| tomat ijo tumbuk halus | 2 buah | Rp 3.600 |
| daun jeruk tumbuk halus | 6 lembar | Rp 3.000 |
| biji cabe ijo besar iris serong | 7 | - |
| biji cabe merah kriting iris serong | 6 | Rp 21.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...