Nasi Muduk (Nasi Kuning)
kangen muduk khas sendangagung, Lamongan. sedangkan posisi sedang di perantauan, gass bikin sendiri deh. praktis dan mudah ternyata, hanya dengan rice cooker sudah bisa.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak, lalu masukkan daun jeruk dan daun salam. tumis hingga berbau harum
- Matikan kompor, lalu tambahkan air putih, lalu aduk hingga tercampur
-
Beras yang sudah dicuci, beri perasan jeruk nipis (opsional, tujuannya agar pulen), daun pandan, sereh geprek, dan lengkuas geprek
-
Masukkan campuran air dan bumbu halus kedalam beras yg telah dicuci, lalu tambahkan santan. aduk-aduk, hingga tercampur, dan santan tidak ada yg bergerindil
-
Masak di rice cooker, seperti halnya memasak nasi pada umumnya, jika tombol sudah warm, jangan lupa diaduk, agar tidak menggumpal nasinya. lalu nyalakan ke mode cook lagi, nah untuk yg kedua kalinya inilah yg sudah matang.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 10.155
Rp 10.155
Per Porsi
Rp 2.539/porsi
Rp 2.539/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 20.310 dari beli jadi!
~Rp 20.310 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (58% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| beras | - | - |
| santan kental | 10 ml | Rp 480 |
| air putih | 250 ml | Rp 5.000 |
| irisan jeruk nipis | 0.25 | Rp 375 |
| daun pandan | 1 lembar | Rp 200 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| ruas jari kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| sereh | 1 batang | - |
| ruas jari lengkuas | 0.5 | Rp 1.000 |
| secukupnya daun jeruk | - | - |
| secukupnya daun salam | - | - |
| garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...