Onde onde Ketawa Ngeju (1106)

Name: Onde onde Ketawa Ngeju (1106)
Yield: 22 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 150 g r gula pasir Rose Brand; 1/2 sdt vanili; 1 sdt garam; 150 ml air; 1 butir kuning telur; 400 g r tepung terigu protein rendah; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt soda kue; 50 g r keju, parut atau potong kecil2; Secukupnya air; Secukupnya wijen; Secukupnya minyak goreng

Onde-onde ketawa dari Solo adalah kue kering tradisional Solo yang renyah, bercita rasa manis, dan memiliki bentuk bulat merekah yang mirip senyuman atau seperti orang tertawa, karena itulah disebut onde-onde ketawa. Kue ini berbeda dari onde-onde pada umumnya karena tidak memiliki isian dan terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula, dan wijen, lalu digoreng hingga merekah. Disini aku buat dengan tambahan potongan keju agar makin gurih manis rasanya.. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/4478338 #CookpadCommunity_Tangerang #PosbarMeetUp_Tangerang2025 #CocomtangHut_6TahunBersama25 #HidanganKotaBatik #GAS2025 #Ondeondeketawa #GASatiagussapto

📊 Sedang 🍽 22 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Tuang gula pasir Rose Brand, vanili dan garam dalam panci, beri air, didihkan hingga gula larut, dinginkan.
Campur tepung terigu, baking powder dan soda kue, ayak. Tambahkan telur, dan air gula sedikit demi sedikit.
Masukkan keju. Uleni hingga kalis.
Timbang adonan masing2 30 gr atau sesuaikan selera besarnya. Bulat2kan. Celupkan dalam air kemudian balur dgn wijen. Lakukan hingga adonan habis.
Onde2 boleh di gunting agar merakahnya teratur...tidak digunting juga tidak masalah biar merekah dgn sendirinya
Panaskan minyak yg agak banyak dengan api kecil. Goreng onde onde hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Setelah dingin simpan dalam wadah tertutup.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 28.983

Per Porsi
Rp 1.317/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 57.966 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r gula pasir Rose Brand	150 g	Rp 2.400
vanili	0.5 sdt	Rp 6.250
garam	1 sdt	Rp 100
air	150 ml	Rp 6.000
kuning telur	1 butir	Rp 1.680
r tepung terigu protein rendah	400 g	Rp 4.800
baking powder	1 sdt	Rp 400
soda kue	0.5 sdt	-
r keju	50 g	Rp 7.353
Secukupnya air	-	-
Secukupnya wijen	-	-
Secukupnya minyak goreng	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳