Opor ayam sehat
Semenjak berusaha makan lebih sehat, aku dan suami tidak lagi menikmati makanan yang terlalu berminyak atau terlalu bersantan. Kemarin malam coba menggunakan bumbu dasar putih dengan minim santan. Ternyata lezat sekali! Rasa medok yang didapat dari bumbu dasar putih dan aromatik, tapi light tidak enek karena minim minyak dan santan. Mantap!! Credit: @cookingwithfarhah Base resep dari Kak Farhah, tapi sudah di modif. Terima kasih Kak!
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Panaskan wajan dengan api sedang. Semprot minyak secukupnya.
- Tumis (B): bumbu dasar putih hingga wangi, tambahkan sisa bahan (B) dan tumis hingga wangi.
- Masukkan (A). Besarkan api. Masak hingga air mendidih, kecilkan api. Ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut. Tes rasa: tambahkan garam/ air jika diperlukan.
- Masukkan (C). Didihkan. Koreksi rasa. Matikan api jika sudah sesuai.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 7.100
Rp 7.100
Per Porsi
Rp 1.775/porsi
Rp 1.775/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 14.200 dari beli jadi!
~Rp 14.200 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam | 1 | Rp 3.500 |
| Air | - | - |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| bumbu dasar putih | 5 sdm | Rp 1.500 |
| sereh | 2 buah | - |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun dalam | 1 lembar | Rp 500 |
| kotak | 1 | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...