Pallubutung Pisang Barangan

Langkah-langkah

1. Siapkan semua bahan. Kukis pisang barangan kurang lebih 7 menit, setelah dingin kupas, potong-potong dan sisihkan. Tuangkan 100 gr santan instan Rose Brand di wadah lalu masukkan air untuk di jadikan santan cair.
   
2. Tuangkan santan cair pada panci, masukkan daun pandan, garam dan gula pasir. Nyalakan kompor api kecil, lalu aduk santan perlahan agar tidak pecah santan. Ambil kurang lebih 100 ml santan cair untuk melarutkan tepung.
   
3. Campur tepung dengan santan cair lalu aduk, Apabila masih kekentalan bisa tambahkan sedikit air. Setelah santan cair terlihat meletup masukkan larutan tepung pada santan cair lalu aduk perlahan hingga santan mengental. Dan masak hingga fla meletup kembali sambil sesekali di aduk.
   
4. Campurkan 50 gr santan instan Rose Brand dengan 150 ml air, aduk hingga rata. Lalu masukkan santan ke Adonan Fla tadi, sambil aduk perlahan dan merata, lalu masukkan pisang yang telah di kukus tadi pada Fla. Aduk kembali dan masak hingga mulai meletup kembali, test rasa dan matikan kompor.
   
5. Hidangkan pallubutung dengan sedikit siraman sirup merah dan es batu.