Pastel sayur telur

Name: Pastel sayur telur
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 gram tepung terigu; 100 gram margarin; 1 sdt garam; 1/2 bungkus kaldu sapi; 180 ml air; 1 kg wortel; 1/2 kg kentang; 3 butir telur rebus; Secukupnya daun pre; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdt kunyit bubuk; Secukupnya garam, gula & kaldu sapi

Lg ada orderan pastel sayur. Lgsung aja yuuk bikin😊

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Pertama kita buat kulit pastel dlu. Campur bahan² kulit pastel jd 1, uleni dan timbang sberat 37 gram, lalu sisihkan.
Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit lalu sisihkan. Potong dadu wortel & kentang, cuci bersih dan masak brsama bumbu halus smpai matang. Kupas kulit telur rebus, potong 1 telur menjadi 8 bagian.
Gilas kulit pastel yg sdh ditimbang, jgn terlalu tipis. Isi dalamnya dgn sayur & potongan telur. Tutup pastel rapat dgn cara ditekan² lalu plintir². Taburi tipis² dgn tepung agar pastel tidak lengket satu sma lain.
Goreng pastel dgn minyak panas & api kecil. Goreng sbntar smpai berwarna kcoklatan. Daan pastel siap dihidangkan dgn cabe rawit hijau.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 61.703

Per Porsi
Rp 12.341/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 123.406 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
tepung terigu	500 gram	Rp 6.000
margarin	100 gram	Rp 5.000
garam	1 sdt	Rp 100
kaldu sapi	0.5 bungkus	Rp 6.500
air	180 ml	Rp 7.200
wortel	1 kg	Rp 15.000
kentang	0.5 kg	Rp 9.000
telur rebus	3 butir	Rp 5.040
Secukupnya daun pre	-	-
bawang merah	8 siung	Rp 1.400
bawang putih	5 siung	Rp 1.000
kemiri	3 butir	Rp 5.400
kunyit bubuk	0.5 sdt	Rp 63
Secukupnya garam	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳