Mie Kacang

Name: Mie Kacang
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 g fresh white (wheat) noodles ((7 ounces; or 100g/3.5 ounces dried)); 2 cloves garlic ((minced)); 1 1/2 teaspoons ginger ((minced or grated)); 1/3 cup selai kacang ((85g; lembut atau kental)); 2 -3 sendok makan air panas ((tergantung kekentalan saus yang diinginkan)); 1 tablespoon Kecap hitam Thailand; 2 teaspoons kecap ringan; 2 teaspoons kecap ikan ((atau kecap ikan vegan untuk menjaga hidangan tetap vegan)); 1/2 teaspoon sesame oil; 1 tablespoon lime juice ((optional)); 2 teaspoons chili oil ((optional))

Resep mie kacang yang sederhana namun lezat ini penuh rasa, tetapi hanya membutuhkan beberapa menit untuk menyiapkannya. Lembut dan gurih, dengan sedikit semangat, Anda bisa membuatnya kapan pun Anda perlu makan cepat!

⏱️ 20 menit 🔪 Persiapan: 5 menit 🔥 Masak: 15 menit 📊 Mudah ⭐ 4.8 (33) 👁️ 1 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: The Woks of Life

Bahan-bahan

2 porsi

200 g fresh white (wheat) noodles ((7 ounces; or 100g/3.5 ounces dried))
2 cloves garlic ((minced))
1 1/2 teaspoons ginger ((minced or grated))
1/3 cup selai kacang ((85g; lembut atau kental))
2 -3 sendok makan air panas ((tergantung kekentalan saus yang diinginkan))
1 tablespoon Kecap hitam Thailand
2 teaspoons kecap ringan
2 teaspoons kecap ikan ((atau kecap ikan vegan untuk menjaga hidangan tetap vegan))
1/2 teaspoon sesame oil
1 tablespoon lime juice ((optional))
2 teaspoons chili oil ((optional))

Langkah-langkah

Didihkan sepanci air untuk membuat mie. Sementara itu, siapkan bawang putih dan jahe, lalu masukkan ke dalam mangkuk saji bersama selai kacang dan air panas.
Aduk hingga tercampur, biarkan air panas mengencerkan selai kacang. Lalu masukkan kecap manis/hitam, kecap encer, kecap ikan, dan minyak wijen, serta perasan jeruk nipis dan minyak cabai jika digunakan.
Saat ini, air Anda seharusnya sudah mendidih. Masak mie Anda sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan masukkan saus Anda. Melayani.

Estimasi Nutrisi (per porsi)

519 kkal

Protein 19g (19%)

Karbohidrat 53g (53%)

Lemak 28g (28%)

Makronutrien

Kalori51926% AKG

Protein19g38% AKG

Karbohidrat53g18% AKG

Lemak28g43% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 25.428

Per Porsi Rp 12.714/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 50.856 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (45% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
fresh white	200 g	-	-
garlic	2 cloves	-	-
ginger	0.5 teaspoons	-	-
selai kacang	0.3333333333333333 cup	Rp 12.000/kg	Rp 948
-3 sendok makan air panas	2	Rp 5.000/100ml	Rp 10.000
Kecap hitam Thailand	1 tablespoon	Rp 15.000/600ml	Rp 313
kecap ringan	2 teaspoons	Rp 15.000/600ml	Rp 4.167
kecap ikan	2 teaspoons	Rp 50.000/kg	Rp 10.000
sesame oil	0.5 teaspoon	-	-
lime juice	1 tablespoon	-	-
chili oil	2 teaspoons	-	-