Pepes ikan kelapa parut
Pepes merupakan makanan salah satu makanan khas indonesia yg sangat populer asal usul pepes rupanya berasal dari tanah pasundan jawa barat masyarakat sunda menamai makanan ini dgn sebutan pais.pepes jg sangat disukai oleh masyarakat indonesia yg proses masaknya yg sehat tanpa menggunakan minyak Pepes bisa menggunakan ikan,ayam,tahu dll #rasanusantara #cinte_rasanusantara #gas2025 #cookpadcommunity_jakarta
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan
Siangi ikan dan cuci bersih kasih garam lalu diamkan
-
Kukus ikan kembung selama 15 menit lalu angkat dinginkan dulu lalu suwir suwir ikannya
-
Haluskan bumbu halus,,,lalu taro kelapa parut di baskom lalu masukan bumbu halus tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk aduk rata tes rasa
-
Setlah rasa kelapa sudah pas masukan ikan suwir nya aduk rata
-
Siapkan daun pisang yg sudah di bakar di atas kompor sebentar saja agar lemes lalu belah sesuai kebutuhan
-
Letakan ikan ke atas daun kelapa lalu gulung/lipat seperti pepes gunakan tusuk lidi atau steples lakukan samoai habis
-
Setelah semua di bungkus kukus pepes selama 15 menit
-
Setelah di kukus bakar/panggang pepes lalu sajikan dgn nasi hangat
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 186.083
Rp 186.083
Per Porsi
Rp 31.014/porsi
Rp 31.014/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 372.166 dari beli jadi!
~Rp 372.166 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan kembung | 6 | Rp 18.000 |
| kelapa parut setengah muda | 0.5 butir | Rp 1.000 |
| daun pisang | 3 lembar | Rp 90 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula | 1 sdt | Rp 80 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| cabe merah | 10 buah | Rp 52.500 |
| cabe rawit | 7 buah | Rp 63.000 |
| bawang merah | 8 buah | Rp 42.000 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| ruas kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...