Pepes Tahu (no santan)
Bismillah Ikutan Cookpad Apron Challenge 2026 Masakan #FavoritKeluargaku, siap meluncur dari dapur moms woeland (Oma Woeland)🥰 Pepes tahu buatan rumah ini sengaja di buat tanpa santan, Mengandalkan kesegaran bumbu dapur, untuk menciptakan rasa yang jujur. Masakan sederhana, tapi bahagianya luar biasa. Yuk simak cara membuatnya... #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #Semangcook_FavoritKeluargaku #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
14 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan dan bumbu
-
Sangrai dahulu bumbu yang akan di haluskan (kemiri, kunyit, ketumbar dan terasi)
-
Haluskan bumbu yang sudah di sangrai
-
Chopper (bamer, baput dan cabe merah)
-
Tumis semua bumbu sampai harum dan matang
-
Di wadah masukkan/campur bumbu yang sudah di tumis, telur dan tahu, lalu aduk aduk sampai tercampur merata
-
Setelah di aduk aduk sampai merata, jangan lupa masukkan garam, gulpas dan kaldu bubuk, kemudian aduk aduk kembali sampai tercampur merata
-
Cara membungkus nya selera, lakukan sampai adonan habis
-
Kemudian kukus selama kurleb 30 menit, supaya benar benar tanak
-
Setelah kurleb 30 menit, matikan api kompor, kemudian pindah kan pepes tahu yang sudah matang ke nampan
-
Bisa langsung di nikmati, kalo suka di bakar/panggang dulu juga bisa (selera)
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 101.082
Rp 101.082
Per Porsi
Rp 7.220/porsi
Rp 7.220/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 202.164 dari beli jadi!
~Rp 202.164 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (77% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tahu putih di hancurkan | 15 potong | Rp 15.000 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| minyak | 3 sdm | Rp 8.152 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| gulpas | 1 sdt | - |
| bamer | 9 siung | - |
| baput | 5 siung | - |
| bh cabe merah keriting | 7 | Rp 38.500 |
| btr kemiri | 4 | Rp 12.000 |
| ketumbar | 0.2 sdt | Rp 150 |
| cm terasi | 2 | Rp 20.000 |
| cm kunyit | 2 | Rp 5.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...