Perkedel Talas Garing diluar lembut didalam

Name: Perkedel Talas Garing diluar lembut didalam
Yield: 50 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 buah Talas panjang; 3 sdm Tepung tapioka; 2 siung Bawang putih; 1/2 sdt Kunyit bubuk; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Merica bubuk; 300 ml Minyak goreng; 1 sdt Kaldu bubuk; 1/2 sdt Bio miwon

Resep ini saya ciptakan sendiri sesuai selera, tanpa campuran telur tapi tetap enak dan nagih

📊 Sedang 🍽 50 porsi 👁 0

Perkedel Talas Garing diluar lembut didalam

Bahan-bahan

50 porsi

3 buah Talas panjang
3 sdm Tepung tapioka
2 siung Bawang putih
1/2 sdt Kunyit bubuk
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Merica bubuk
300 ml Minyak goreng
1 sdt Kaldu bubuk
1/2 sdt Bio miwon

Langkah-langkah

Kupas dan kukus talas hingga empuk, lalu haluskan.
Campur talas dengan tepung tapioka, bawang putih cincang, kunyit bubuk, garam, merica dan bumbu lainnya
Bentuk adonan bulat sesuai selera
Panaskan minyak, goreng perkedel hingga permukaan garing dan keemasan.
Angkat dan tiriskan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 12.886

Per Porsi
Rp 258/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 25.772 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Talas panjang	3 buah	Rp 5.400
Tepung tapioka	3 sdm	Rp 540
Bawang putih	2 siung	Rp 400
Kunyit bubuk	0.5 sdt	Rp 63
Garam	0.5 sdt	Rp 50
Merica bubuk	0.25 sdt	Rp 250
Minyak goreng	300 ml	Rp 5.870
Kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
Bio miwon	0.5 sdt	-